News in Hindi

सनी लियोनी की हॉट बॉडी का राज है यह व्यंजन, आप भी खाएं

सनी लियोनी की हॉट बॉडी के सब दीवाने हैं, बेशक उन्होंने अपनी इस बॉडी के लिए काफी मेहनत की है और वे अभी भी मेहनत करती हैं। सनी रेगुलर वर्कआउट करने के साथ साथ खाने में नमक काफी कम लेती हैं। इसके अलावा वैसे तो वो हैल्दी डायट ही फॉलो करती हैं, लेकिन उन्हें दिल्ली का स्ट्रीट फूड खासकर गोलगप्पे काफी पसंद हैं। यहां पढ़ें सूजी के गोल गप्पे बनाने की रेसिपी –

इसके लिए आपको चाहिए

सूजी – 1.25 कम या 200 ग्राम
तेल 1/4 कम या 70 ग्राम
तेल- तलने के लिए

ऐसे बनाए गोलगप्पे

– सूजी में तेल मिलाकर हल्के गुनगुने पानी से गूंथ कर तैयार कीजिए। गोलगप्पे बनाने के लिए बारीक सूजी का इस्तेमाल किया जाता है।
– आटा चपाती के आटे से भी नरम गूंथें और इसे सेट होने के लिए 20 मिनट तक ढककर रख दीजिए।
– अब कढ़ाई में तेल गर्म कीजिए।
– गूंथे हुए आटे को तेल लगाकर थोड़ा मसल लीजिए ताकि यह चिकना हो जाए।
– अब आटे के छोटे छोटे गोल गप्पे बेलिए।
– गरम तेल में इन्हें दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक तलिए।

गोलगप्पे का पानी बनाने के लिए सामग्री –

आम की खटाई – 50 ग्राम
हरा धनिया – 50 ग्राम
हरी मिर्च – 6 से 7
काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच
काला नमक – 2 छोटे चम्मच
नमक – 1/2 छोटा चम्मच
भुना जीरा – 1 छोटा चम्मच
सूखा पोदीना – 1 छोटा चम्मच
अदरक पेस्ट – 1 छोटा चम्मच


ऐेस बनाएं

सारी सामग्री मिलाकर एक मिक्सर में पीस लें और पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को जरूरत के हिसाब से पानी में डालें। गोल गप्पे का पानी तैयार है।

इस पेस्ट में से थोड़ा सा पेस्ट उबले आलू में मिक्स कर आलू का मसाला बना सकते हैं। आप चाहें तो आलू के मसाले में उबले चने और प्याज भी काट सकते हैं।