Health Tips: क्या आप भी मशरूम देखकर नाक-भौं सिकोड़ने लगते हैं? क्या आपको भी मशरूम खाना बिल्कुल भी पसंद नहीं है? अगर हां तो शायद आप इसके फायदों (Mushroom Health Benefit) से वाकिफ नहीं हैं.
मशरूम को पनीर का विकल्प माना जाता है. इसकी कई वैरायटी बाजार में उपलब्ध हैं. ज्यादातर लोग इसकी सब्जी या सलाद बनाकर खाते हैं. ऐसे में आइए जानते हैं क्यों मशरूम को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए और इसके 5 जबरदस्त फायदे…
1.हड्डियों को बनाये मजबूत
मशरूम हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है। कई शोधों से यह साबित हो चुका है कि मशरूम फाइबर, विटामिन-डी, प्रोटीन, जिंक और सेलेनियम का खजाना है। यही कारण है कि अगर बढ़ती उम्र के साथ मशरूम को आहार का हिस्सा बना लिया जाए तो हड्डियां कभी कमजोर नहीं होतीं।
2. इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाएं
मशरूम में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत कर सकते हैं। इसमें सभी जरूरी अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए जरूरी होते हैं। इससे बैक्टीरिया संक्रमण से लड़ने की ताकत मिलेगी।
3. हृदय रोगों से बचाव
मशरूम में कार्बोहाइड्रेट और शुगर लेवल को नियंत्रित करने की क्षमता होती है। इसका सेवन मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद माना जाता है। मशरूम की कम कैलोरी और कम वसा वजन को नियंत्रित करने में सहायक हो सकती है।
4. हीमोग्लोबिन बढ़ाएं
मशरूम में फोलिक एसिड और आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। जिससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ सकता है। इतना ही नहीं, मशरूम में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जो सूजन को कम करके शरीर को स्वस्थ बनाने में मदद कर सकते हैं।
