नई दिल्ली। बीज हमारे सेहत के लिए बहुत अच्छा माना गया है। अगर बीज की बात हो रही है तो अलसी का बीज हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड की बहुत अच्छी मात्रा होती है। इसके अलावा कमल के बीच में भी ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है। इन्हें कई तरह के डाइट का हिस्सा बनाया जाता है।
इसके अलावा इसे लोग वेट लॉस के लिए भी बहुत अच्छा बीज मानते हैं, साथ ही यह डायबिटीज होने पर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए अलसी के बीज को डाइट में जरूर शामिल किया जाता है। बीजों में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर फैटी एसीड, अमीनो एसिड, मैग्नीशियम और प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाई जाती है। आइए जानते हैं कि अलसी के बीज से मिलने वाले कौन-कौन से फायदे हैं और इसका सेवन हमें कैसे करना चाहिए
वजन घटाने के लिए
वजन कम करने के लिए आप अलसी के बीज को अपने खाने का हिस्सा बना सकते हैं। अलसी के बीज को खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी, जिससे आपको वजन कम करने में सहायता मिलेगी। इन बीज को आप स्नेक्स की तरह खा सकते हैं या फिर सलाद में मिलाकर भी खा सकते हैं।
डायबिटीज के लिए फायदेमंद
बहुत से स्टडीस और रिसर्च में यह पाया गया है कि अलसी का बीज में पाए जाने वाले कंपाउंड डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने का काम करते हैं. जिन लोगों को डायबिटीज है उन्हें अलसी के बीज का पाउडर जरूर खाना चाहिए।
कोलेस्ट्रोल कम करने का काम करता है
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में अलसी बहुत कारगर माना गया है। अलसी के बीज में मौजूद फाइबर और कंपाउंड बाइट्स को आपस में बांधते हैं और गंदे या बैड कोलेस्ट्रॉल को साफ करते हैं।
पाचन के लिए भी बहुत अच्छा होता है
कब्ज से राहत दिलाता है, अलसी के बीज में सॉल्युबल और इनसोल्युबल दोनों तरह के फाइबर होते हैं यह फाइबर पेट मल को सॉफ्ट बनाते हैं जिससे टॉयलेट करने में आसानी होती है। अगर आप कब्ज से परेशान रहते हैं तो आप रोजाना अलसी के बीज का सेवन कर सकते हैं। अलसी के बीज को आप सब्जी में भी डाल कर या फिर पीसकर आटे में मिलाकर रोटी के रूप में खा सकते हैं।