Onion Rate: पिछले चार महीने से निर्यात पर प्रतिबंध है, इसलिए इसकी कीमत नियंत्रण में है. इसलिए किसान काफी चिंतित हैं. उनका कहना है कि पहले अधिक उत्पादन के कारण बाजार में इसकी कीमत काफी कम हो रही थी और जब कीमत बढ़ने लगी तो सरकार ने कई नीतियां बनाकर इसमें कमी लायी.
लेकिन, सवाल ये है कि ये सब कब तक चलता रहेगा? यदि कीमत लागत से अधिक नहीं होगी तो क्या किसान इसकी खेती कम नहीं कर देंगे? अगर हम खेती कम कर देंगे तो क्या होगा? लगातार गिरती कीमतों के कारण किसानों ने खेती छोड़ने या कम करने का इरादा जताया है.
जिसका खामियाजा उपभोक्ताओं को भुगतना पड़ सकता है। तो सवाल उठता है कि क्या किसानों के बाद अब उपभोक्ता भी प्याज के आंसू रोएंगे. सबसे पहले, किसानों पर कम कीमतों की मार पड़ेगी और फिर उपभोक्ताओं पर ऊंची कीमतों की मार पड़ेगी, जैसा कि लहसुन के मामले में हुआ है।
केंद्रीय कृषि मंत्रालय की रिपोर्ट में साफ है कि किसान प्याज की खेती कम कर रहे हैं. 2021-22 के दौरान देश में 19,41,000 हेक्टेयर में प्याज की खेती हुई, जबकि 2022-23 में यह घटकर सिर्फ 17,40,000 हेक्टेयर रह गई. यानी रकबा 2,01,000 हेक्टेयर कम हो गया है.
जो क्षेत्रफल में 10 प्रतिशत से अधिक की कमी दर्शाता है। इससे उत्पादन प्रभावित हुआ है. मंत्रालय ने कहा है कि साल 2023-24 में प्याज का उत्पादन (पहला अग्रिम अनुमान) करीब 254.73 लाख टन ही रहने की संभावना है.
जबकि पिछले साल उत्पादन करीब 302.08 लाख टन था. इसका मतलब है कि एक साल में प्याज का उत्पादन करीब 47 लाख टन कम होने का अनुमान है. सरकार ने खुद महाराष्ट्र में 34.31 लाख टन, कर्नाटक में 9.95 लाख टन, आंध्र प्रदेश में 3.54 लाख टन और राजस्थान में 3.12 लाख टन उत्पादन कम होने का अनुमान लगाया है.
खेती में कमी आने से उत्पादन भी कम होने की आशंका है. अब उत्पादन में कमी से प्याज महंगा हो सकता है. सरकारी नीतियों के कारण पहले किसानों ने कीमत चुकाई और अब उपभोक्ताओं को कीमत चुकानी पड़ सकती है। इसका सही तरीका यह है कि किसानों को इतना कम दाम न दिया जाए कि वे खेती छोड़ दें या कम कर दें।
जैसे ही किसी फसल की खेती कम होगी महंगाई बढ़ेगी. वहीं, अगर किसानों को लागत से ज्यादा कीमत मिलेगी तो वे खेती करना कभी कम नहीं करेंगे। हालांकि, बाजार विशेषज्ञों का कहना है कि अगर निर्यात पर रोक नहीं होती तो फिलहाल किसानों को कम से कम 30 रुपये प्रति किलो का भाव मिल रहा होता. अगर दाम नहीं मिले तो आने वाले दिनों में प्याज का रकबा और घट सकता है
फिलहाल महाराष्ट्र की ज्यादातर मंडियों में किसानों को 2 रुपये प्रति किलो से लेकर 12 रुपये प्रति किलो तक दाम मिल रहे हैं. महाराष्ट्र प्याज उत्पादक संगठन के अध्यक्ष भरत दिघोले का दावा है कि यह कीमत उत्पादन लागत से काफी कम है. उनका कहना है कि नेशनल हॉर्टिकल्चर रिसर्च एंड डेवलपमेंट फाउंडेशन ने 2014 के खरीफ सीजन के दौरान महाराष्ट्र में प्याज की उत्पादन लागत 7-24 रुपये प्रति किलोग्राम बताई थी.
अब 2024 चल रहा है. इसका मतलब है कि एक दशक के बाद लागत दोगुनी से भी ज्यादा हो गई है. फिलहाल लागत 15 से 20 रुपये प्रति किलो है. इतने कम दाम पर किसान खेती करना कम नहीं करेंगे तो क्या करेंगे? अगर किसान प्याज की खेती छोड़ दें तो प्याज 200 रुपये प्रति किलो तक बिक सकता है. अभी हम प्याज के मामले में आत्मनिर्भर हैं, लेकिन हालात ऐसे ही रहे तो हम आयातक बन जायेंगे.
इस बीच, प्याज निर्यात पर प्रतिबंध लगे लगभग चार महीने बीत चुके हैं. बताया गया है कि 7 दिसंबर 2023 को प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के बाद सरकार अब तक 79,150 टन प्याज के निर्यात को मंजूरी दे चुकी है.
भूटान को 550 टन, बहरीन को 3,000 टन, मॉरीशस को 1,200 टन, बांग्लादेश को 50,000 टन और यूएई को 24,400 टन प्याज निर्यात करने की अनुमति दी गई है.
सरकार ने अब तक प्याज के निर्यात पर रोक लगा रखी है, लेकिन यूएई और अन्य देशों के लिए इसमें कुछ शर्तों के साथ ढील दी गई है. सरकार ने सहकारी कंपनी नेशनल कोऑपरेटिव एक्सपोर्ट लिमिटेड (एनसीईएल) के जरिए कुछ देशों को निर्यात किया है
इससे निर्यातक नाराज हैं, जबकि किसानों का कहना है कि उन्हें नहीं पता कि एनसीईएल किससे प्याज खरीद रही है और इसकी प्रक्रिया क्या है. दूसरी ओर, सरकार प्याज निर्यात प्रतिबंध को उचित ठहरा रही है क्योंकि यह घरेलू उपभोक्ताओं के हितों को पूरा करने और उपलब्धता बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
देश के प्याज किसानों, व्यापारियों और कमीशन एजेंटों का यह भी आरोप है कि सरकार यूएई को सस्ते में प्याज बेचकर खाड़ी देशों के व्यापारियों को भारी फायदा पहुंचा रही है, जबकि स्थानीय किसानों और व्यापारियों को नुकसान हो रहा है।
आरोप है कि देश के किसानों से 12-15 रुपये प्रति किलो की दर से प्याज खरीदा जा रहा है, जबकि यूएई के व्यापारी अपने स्टोर में यही प्याज 120 रुपये प्रति किलो बेच रहे हैं. हॉर्टिकल्चर प्रोड्यूसर एक्सपोर्टर एसोसिएशन के अध्यक्ष अजित शाह का कहना है कि मौजूदा कीमत
