नई दिल्ली। शक्कर से भी ज्यादा फायदेमंद कोई मीठा पदार्थ है तो वह है गुड़ जो कि स्वाद एवं सेहत दोनों में अच्छा है और सेहत के लिए फायदेमंद होता है। बहुत से लोग गुड़ खाना बहुत पसंद करते हैं अक्सर लोग खाने के बाद गुड़ खाते हैं। गुड़ में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट के अलावा और अन्य पोषक तत्व और गुण पाए जाते हैं जो शरीर को स्वस्थ एवं हेल्दी रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं गुड़ खाने के क्या-क्या फायदे हैं।
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एनीमिया
गुड़ में भरपूर मात्रा में आयरन होती है जो शरीर में खून के कमी नहीं होने देती है और खून बनाने में मदद करती है। अगर कोई व्यक्ति एनीमिया की शिकार है तो उसे गुड़ जरूर खाना चाहिए। इससे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण होता है।
कब्ज
गुड़ में कुछ ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो खाने को अच्छे से पकाने में मदद करते हैं। जिससे पेट में कब्ज की समस्या नहीं होती है। अगर आप रोजाना खाना खाने के बाद गुड़ खाते हैं तो इससे आपको पाचन संबंधी दिक्कत नहीं होगी।
पीरियड
महिलाएं अगर पीरियड के दर्द से छुटकारा पाना चाहती है तो उन्हें गुड़ का जरूर सेवन करना चाहिए गुड़ में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो प्रीमेंस्ट्रूअल सिंड्रोम की परेशानियों से बचाने में मदद करते हैं।
ब्लड प्रेशर
ब्लड प्रेशर के मरीजों को भी गुड़ का सेवन करना चाहिए। इससे उनका ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है।
सर्दी जुखाम
सर्दी जुखाम में गुड़ खाने से सर्दी जुकाम से भी राहत मिलती है ।अगर कोई सर्दी जुकाम से जूझ रहा हो तो उसे अदरक के साथ गुड़ जरूर खाना चाहिए, इससे उसे राहत मिलती है।
आंखों की रोशनी के लिए भी गुड़ का सेवन फायदेमंद बताया गया है। रोजाना गुड़ खाने से आंखों की रोशनी तेज होती है और इससे त्वचा संबंधी परेशानियां भी दूर होती है।