Viral News: जैसा कि आप जानते हैं कि जयपुर अपने खान-पान की वजह से पूरी दुनिया में मशहूर है। यहां आपको हर गली-मोहल्ले में सदियों पुराना स्वाद मिलेगा। इन्हीं में से एक है जयपुर का चारदीवारी बाज़ार।
बाजार में आपको कई साल पुरानी दुकानें मिल जाएंगी, यहां के स्वादिष्ट खाने के लिए लंबी कतारें देखी जा सकती हैं। आज हम आपको जयपुर के चारदीवारी बाजार में नाहरगढ़ रोड पर स्थित बुस्या कन्फेक्शनरी शॉप के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं, जो करीब 70 साल पुरानी है। यहां अद्भुत कचौरी और समोसे बनाए जाते हैं.
जयपुर के इस हलवाई के समोसे और कचौरियां हर किसी को पसंद आती हैं.
यहां दूर-दूर से लोग समोसा खाने आते हैं, यहां सिर्फ ₹10 में आपको स्वादिष्ट कचौरी और समोसे का अनोखा स्वाद मिलता है। जैसे ये दुकान पहले चल रही थी, वैसे ही आज भी चल रही है. इस दुकान की खास बात यह है कि कचौरी समोसा सुबह 7:00 बजे तैयार हो जाता है. जब जयपुर बसा, उसी समय यह दुकान भी बनी। कुछ वर्षों बाद यहां कचौरी और समोसा भी बनाया जाने लगा।
70 साल से बेच रहे हैं समोसा
यहां के स्थानीय लोगों का कहना है कि इस हलवाई के पास कचौरी और समोसे बनाने का अद्भुत हुनर है और कचौरी और समोसे का स्वाद आपको जयपुर में कहीं नहीं मिलेगा। जब दुकान शुरू की थी तो कचौरी और समोसा की कीमत सिर्फ 50 पैसे थी, लेकिन अब यहां आपको एक कचौरी और समोसा ₹10 में मिल जाता है. समोसे और कचौरी के साथ परोसी जाने वाली अनोखी चटनी के कारण भी लोग यहां बड़ी संख्या में आते हैं. यहां पुदीना, धनिया और दही से बनी अलग-अलग चटनी समोसे और कचौरी के साथ परोसी जाती है.
