नई दिल्ली। मुनक्का एक ऐसा ड्राई फ्रूट है, जो कि काजू बादाम पिस्ता की तरह ही आपके पोषक तत्व को मजबूत बनाना है। साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने का काम करता है। ऐसे में मुनक्का लोग ज्यादातर सीधे तौर पर या फिर दूध में मिलाकर खाते हैं। बहुत से लोग मुनक्का से सब्जी एवं खीर बनाकर भी खाते हैं। मुनक्का खाने से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
इसके साथ ही आपके शरीर को मजबूती मिलती है और मुनक्का खाने से खून की कमी भी दूर होती है, इतना ही नहीं अगर आप रोजाना रात को दूध में मिलाकर मुनक्का खाते हैं तो आपको कब्ज की दिक्कत से भी राहत मिलती है। मुनक्का यौन दुर्बलता को भी दूर करने का काम करती हैय़ ऐसे में आज हम मुनक्का मसाला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह बनाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर है।
आइए जानते हैं कि मसाला मुनक्का कैसे बनाना है और इसकी क्या विधि है
मसाला मुनक्का बनाने की सामग्री
मसाला मुनक्का बनाने के लिए आपको एक कटोरी बिना बीज के मुनक्का लेना है, मसाले के लिए नमक, काली मिर्च पाउडर और देसी घी मसाला मुनक्का बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कटोरे में मुनक्का लें। फिर आप इसमें से बीज हटा दें, फिर आप इसे दो चम्मच घी डालकर गर्म करें जब हो जाए तो आपका को हल्का भूरा होने तक रोस्ट करना है।
इन्हें निकाल कर ठंडा होने के लिए छोड़ दे अब आपको हेल्दी और टेस्टी मसाला मुनक्का बनाकर तैयार है। आप इन को ऊपर से काला नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाना है ।आपका मसाला मुनक्का तैयार हो चुका है इसे आप स्नेक्स के तौर पर कभी भी खा सकते हैं।