नई दिल्ली। अक्सर आपने सुना होगा कि ब्रेड आमलेट एक बेहतरीन सुबह का नाश्ता हो सकता है। ऐसे में जब कभी भी आप ट्रेन में ट्रैवल करते हैं, तो अक्सर नाश्ते के रूप में ब्रेड आमलेट परोसी जाती है। अगर आप अपनी सुबह के नाश्ते में कुछ खास बनाने के बारे में सोच रहे हैं, तो आप ब्रेड आमलेट से बना हुआ यह पकौड़ा ट्राई कर सकते हैं। यह बनाने में काफी आसान है। इसके साथ ही प्रोटीन युक्त यह पकौड़ा आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा माना गया है। आइए जानते हैं कि ब्रेड पकोड़ा कैसे बनाना है।
ब्रेड आमलेट पकोड़ा बनाने के लिए आप एक कटोरी में अंडा को फोड़ना है, इसमें आपको लाल मिर्च, नमक, हल्दी पाउडर डाल कर अच्छे से फेंट लेना है। प्याज को बारीक काट लें और हरी मिर्च एवं धनिया के साथ अंडे के बैटर में इसे डालकर मिक्स करें,
अंडा भुर्जी कैसे बनाएं
अंडा भुर्जी बनाने के लिए आपको कच्चे प्याज के अलावा इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए इस नॉन स्टिक पैन में बटर डालकर प्याज को भूनना है और इसे अंडे के मिक्स में डाल कर अच्छे से फेंट लें, इसके बाद पैन में आपको अंडे के बैटर को डालकर कद्दूकस किया हुआ उबला आलू डालना है और इसे अच्छे से मिक्स करना है। आपका अंडा भुजी तैयार है।
ऐसे बनाएं सैंडविच
अब तैयार हुई भूर्जी में आपको दो मिर्च काटकर प्याज के बारीक टुकड़े मिलाने हैंय़ अंडे भूर्जी को एक-एक चम्मच ब्रेड के ऊपर लगा कर रखना है। दूसरे ब्रेड से उसे ढक कर आइसक्रीम स्टिक से ब्रेड को चारों तरफ से लपेट लेना है। अब इन सैंडविच को आप अंडे का एक और बैटर तैयार करना है इसके लिए एक बाउल में अंडा तोड़ कर इसमें दूध, चीज, लाल मिर्च, नमक डालकर फेंटना है। आप सभी को इस ब्रेड स्टीक को बैटर में डूबाना है गैस में गरम करने के लिए रखना है। पैन में बटर डालकर पिघलाना है और सभी ब्रेड स्टीक को रखकर सेंकना है।