नई दिल्ली। खाने की स्वाद को और भी ज्यादा स्वादिष्ट करने के लिए महिलाएं अपने घरों में तरह-तरह के मसाले का उपयोग करती हैं, जैसे कि सांभर के लिए अलग मसाला आता है। पनीर चिकन पास्ता में घी सभी के लिए अलग-अलग मसाला बनाया गया है, जिसके उपयोग से आप जो भी डिश बनाते हैं उसका स्वाद और भी ज्यादा बेहतरीन हो जाता है, अक्सर महिलाएं अपने सब्जियों के स्वाद को बढ़ाने के लिए घर पर किचन किंग मसाला का उपयोग करती है, किचन किंग मसाला डालने से आपके सब्जी का स्वाद 4 गुना हो जाता है।
ऐसे में आज हम आपको घर पर किचन किंग मसाला बनाने की रेसिपी बताएंगे घर पर बनी हुई यह शुद्ध किचन किंग मसाला बहुत ज्यादा स्वादिष्ट लगती है, इसे बनाने में आपको ज्यादा झंझट नहीं पालना होगा इस मसाले के उपयोग से आप साधारण से साधारण सब्जी के स्वाद को लाजवाब कर सकती हैं।
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सब्जी मसाला बनाने के लिए सामग्री
सब्जी मसाला कैसे बनाएं
सब्जी मसाला बनाने के लिए आप सभी सामग्री को इकट्ठा करें, मसाला बनाने के लिए छोटे जार में काजू, खरबूजे के बीज को एक बाउल में निकाल ले और जार में भुने हुए चने का पाउडर तैयार करके, एक अलग बाउल में निकालना है, अब इस जार में गरम मसाला पीसने है। इसके लिए आप तेजपत्ता, इलायची, लौंग, बड़ी इलायची, चक्र फूल, दालचीनी, कालीमिर्च लौंग और जीरा लेना है सभी चीजों को मिक्सी में महीन पीस लेना है और अलग बाउल में निकाल कर रखना है।
अब एक बाउल में इसे काजू पाउडर, मिल्क पाउडर, कसूरी मेथी, धनिया हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, नमक, चीनी पाउडर डाल देंगे, अब इसमें तैयार किया गया गरम मसाला भुने हुए चने का पाउडर से सभी मसाले को मिक्स करना है, सभी मसाले को एक बार फिर में डालकर पीस लेना है ताकि सभी मसाले का रंग भी अच्छा रहे, अब एक को गैस पर चढ़ाएं मसाले को लगातार चलाते हुए 3 मिनट तक घूमना है और आपका मसाला तैयार है।