नई दिल्ली। अदरक एक ऐसा मसाला है, जो सभी के किचन में आसानी से मिल जाता है। आयुर्वेद में अदरक का बहुत महत्व है, साथ ही महिलाओं के रसोई में अदरक के बिना खाने का स्वाद नहीं बढ़ता है। बहुत से लोग बिना अदरक के चाय पीना नहीं पसंद करते हैं। इसके अलावा शारीरिक छोटी मोटी समस्या जैसे सर्दी खांसी गले में खराश पाचन संबंधी दिक्कत होने पर अगर आप अदरक का सेवन करते हैं, तो आपको इन समस्याओं से तुरंत राहत मिल सकती है।
जब कभी भी हमें सर्दी जुकाम या बुखार की दिक्कत होती है अक्सर हमें अदरक से बनी काढ़ा या फिर हर्बल टी का सेवन कराया जाता है। जिसके चलते हमारे शरीर एवं गला में गर्माहट मिलती है और हम सर्दी जुकाम से बचते हैं। ऐसे में आयुर्वेद डॉक्टर दीक्षा भावसार ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर अदरक के फायदे के बारे में कुछ बातें शेयर की है। आइए जानते हैं जो अदरक के फायदे के बारे में बता रही है और उसका इस्तेमाल हमें कैसे करना है।
अगर आपका हाजमा सही से नहीं हो तो आप छाछ के साथ अदरक मिलाकर पी सकते हैं। गला खराब खराश खांसी सर्दी या पेट फूलने की दिक्कत हो तो 1 इंच अदरक को कद्दूकस करके 3 मिनट तक पानी में पकाकर पिए इससे इम्यूनिटी बूस्टर के साथ-साथ गले की खराश का दिक्कत ठीक होता है।
1 लीटर पानी में एक चम्मच सोंठ पाउडर डालकर 15 मिनट तक धीमी आंच पर उबालना है और इस पानी को आप दिन भर घुट घुट कर के पीते हैं तो आपको सर्दी खांसी से राहत मिलेगी साथ ही आप के रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ेगी।
अगर आपके लीवर में दिक्कत है तो आप जीरा धनिया सौंफ वाली चाय में 1 इंच अदरक डालकर पकाएं और इसे खाना खाने के 1 घंटे पहले इसे लिवर फंक्शन ठीक रहेगाय़
अगर आपको भूख नहीं लगती हो तो आप अदरक का जूस पी सकते हैं साथ ही अदरक शहद काली मिर्च चुटकी भर नमक सभी को मिलाकर खाने से आपके सर्दी खांसी की समस्या गला बैठने की दिक्कत ठीक हो जाएगी, अगर आपको हाजमा सही नहीं है तो आप चोंठ और गुड़ की छोटी गोली बनाकर खा सकते हैं। अदरक की तासीर गर्म होती है जिससे सर्द के दिनों में आपके शरीर को गर्माहट मिलती है।