Buffalo farming: विशेषज्ञों के अनुसार आहार से ही स्वास्थ्य बनता है और आहार से ही उत्पादन या कार्य क्षमता बढ़ती है। और ये बात सिर्फ इंसानों पर ही नहीं बल्कि जानवरों पर भी लागू होती है. शायद इसी बात को ध्यान में रखते हुए केंद्रीय भैंस अनुसंधान केंद्र (CIRB), हिसार, हरियाणा समय-समय पर भैंसों के आहार से संबंधित रिपोर्ट जारी करता रहता है। सीआईआरबी का कहना है कि भैंस को अच्छा आहार देने के साथ-साथ यह भी पता होना चाहिए कि भैंस को कब और कितना अनाज और चारा खिलाना है।
खासकर गर्मी के मौसम को ध्यान में रखते हुए. हालाँकि, कई लोग ऐसे भी हैं जो मानते हैं कि जानवरों से क्या मतलब, उन्हें कभी भी कुछ भी खिलाओ। लेकिन ये सोच सही नहीं है. पशुओं के लिए समय पर संतुलित आहार भी निर्धारित किया गया है। न कुछ कम है और न कुछ अधिक। क्योंकि इन्हें उल्टा करके खाने से जानवरों का पेट बहुत जल्दी खराब हो जाता है।
ये हैं भैंस को दाना और चारा खिलाने के तरीके.
भैंसों का आहार संतुलित होना चाहिए।
भैंस का भोजन स्वादिष्ट एवं पौष्टिक होना चाहिए।
पशुओं के चारे से दुर्गन्ध नहीं आनी चाहिए।
भैंस को संतुष्टि तभी मिलती है जब उसका पेट पूरी तरह भर जाता है।
इसकी खुराक भैंस की उम्र के अनुसार तय की जानी चाहिए।
भैंस की खुराक अचानक नहीं बदलनी चाहिए।
भैंस को चारा खिलाने का एक निश्चित समय रखें। उस समय में बार-बार बदलाव न करें.
भैंस को चारा खिलाने का समय ऐसा रखें कि भैंस अधिक समय तक भूखी न रहे।
भैंस का आहार ऐसा होना चाहिए जिससे कब्ज और दस्त न हो।
भैंस का पेट बहुत बड़ा होता है इसलिए उसे पर्याप्त चारा खिलाना चाहिए।
भैंस के अनाज मिश्रण में जितना संभव हो सके उतने प्रकार के अनाज और खली को शामिल करना चाहिए
अधिक दाने और मोर्टार होने से मिश्रण की गुणवत्ता और स्वाद दोनों बढ़ जाते हैं।
यदि पेट खाली रहता है तो भैंस मिट्टी, कपड़े और अन्य गन्दी चीजें खाने लगती है।
अगर आप भैंस को कुछ नया खिलाना चाहते हैं तो इसे पहले वाले आहार में मिलाएं और धीरे-धीरे बदलाव करें।
भैंस के आहार में शामिल अनाज मिश्रण प्रोटीन और ऊर्जा का स्रोत होना चाहिए।
यह चारा एवं दाना मिश्रण खिलाने की विधि है।
सीआईआरबी के वैज्ञानिकों के अनुसार, चारे के मिश्रण को चारे के साथ अच्छी तरह मिलाकर खिलाने से कम गुणवत्ता और कम स्वाद वाले चारे की खपत भी बढ़ जाती है। इससे चारे की बर्बादी नहीं होती. क्योंकि भैंस अपनी चुन-चुनकर खाने की आदत के कारण बहुत सारा चारा बर्बाद कर देती है।
इसलिए अनाज को पीसकर खिलाना जरूरी है।
भैंस के चारे में शामिल अनाज मिश्रण को अच्छी तरह से पीसना चाहिए। यदि भैंस के गोबर में साबुत अनाज या उसके कण दिखाई दें तो समझ लें कि अनाज का मिश्रण ठीक से नहीं पिसा है। भैंस खराब पिसे हुए अनाज के मिश्रण को भी पचा नहीं पाती है। लेकिन अनाज का मिश्रण बहुत बारीक नहीं पीसना चाहिए. खिलाने से पहले अनाज के मिश्रण को भिगोने से यह स्वादिष्ट और सुपाच्य हो जाता है।
