नई दिल्ली: Jackfruit Benefits: भारत में अधिकतर लोग कटहल खाते है लेकिन कच्चा-पका दोनों में से फायदा ज्यादा कौन करता है? नॉर्थ इंडिया में गर्मी के सीजन में कटहल और चावल फेवरेट रेसिपी होते है, लोग इसे खाना ज्यादा पसंद करते हैं। कुछ कटहल की सब्जी non veg की तरह बनाते है जो खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट होता है। लेकिन क्या आप जानते है इसे खाने से काफी फायदे होते है। आपको जानकर हैरानी होगी कि कटहल में विटामिन सी की ज्यादा मात्रा होती है। वहीं इसमें फाइबर भी पाया जाता है। लेकिन सबसे जरूरी सवाल यह है कि कच्चा या पका कौन सा कटहल ज्यादा फायदेमंद होता है? चलिए आपको बताते है इसके क्या है फायदे –
शुगर को करता है कंट्रोल
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कटहल में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ाने से रोकता है। डायबिटीज के मरीज कटहल को आराम से खा सकते हैं, जिससे उनका शुगर कंट्रोल में हो जाता है।
एनीमिया की बीमारी करेगा दूर
कटहल में विटामिन, मिनरल्स कॉपर, मैंग्नीशियम, विटामिन ए, सी, ई होते हैं, जो शरीर में खून बनाने का काम करती है। जो औरतें एनीमिया का शिकार होती है, तो कटहल खाने से उनकी एनीमिया की परेशानी दूर हो जाएगी।
आंखों के लिए है बेस्ट
कटहल में बीटा कैरोटीन मौजूद होता है जो आंखों के लिए काफी फायदेमंद होता है। यह कॉर्निया की फंक्शनिंग में भी हेल्प करता है। जिससे आपकी आंखें स्वस्थ रहती है।
हड्डियों के लिए है अच्छा
कटहल में मौजूद कैल्शियम, पॉटैशियम, फॉस्फोरस, कॉपर, जिंक की भरपूर मात्रा पाई जाती है। यह आपकी हड्डी को मजबूत रखने में अहम योगदान निभाता है। जिससे आपके शरीर की हड्डियां मजबूत रहती है।
यानी अब आप कटहल को अलग अलग तरीके से बना कर इसके खाने का पूरा मजा लूट सकते है।
