नई दिल्ली: क्या आपको भी कई लोगों की तरह चाइनीस फूड खाना बेहद पसंद है? आप भी कई लोगों की तरह अपने लंच में कुछ हल्का और जल्दी बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी ढूंढ कर लाए हैं जिससे खाकर आप आनंदमय हो जाएंगे। जी हां आज हम बात कर रहे हैं चिल्ली गार्लिक फ्राइड राइस की। अक्सर हमने बहुत सारे लोगों से यह शिकायत सुना है कि जब भी वह इस तरह के डिशेस घर में बनाते हैं तो उन्हें रेस्टो जैसी फील बिल्कुल भी नहीं आती है। अगर आपको भी घर में चाइनीस फूड बनाने के बाद इस तरह की शिकायतें आ रही है तो इस लेख के जरिए आज हम आपको बताएंगे कि रिश्तो से भी ज्यादा स्वादिष्ट चिल्ली गार्लिक फ्राइड राइस कैसे आप अपने घर पर हैं बस कुछ देर में ही तैयार कर सकते हैं। तो आइए जानते कैसे बनाएं घर पर चिल्ली गार्लिक फ्राइड राइस।
चिली गार्लिक फ्राइड राइस बनाने के लिए उपयोग होने वाली सामग्री –
पका हुआ चावल 200 ग्राम
1 चम्मच हरा लहसुन
1 चम्मच चीनी सॉस
स्वादानुसार नमक
आधा चम्मच काली मिर्च
2 कप पत्ता गोभी
2 कप बीन्स
2 कप गाजर
एक चुटकी अजीनोमोटो
2 चम्मच तेल
चिल्ली गार्लिक फ्राइड राइस बनाने की विधि –
चिल्ली गार्लिक फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कढ़ाई लेनी है उसमें दो चम्मच तेल ले और उसे गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद उसमें सभी सब्जियां डाल दें और अच्छे से भुनने दें। जब सारी सब्जियां अच्छी तरह पक जाए और मुलायम हो जाए उस वक्त उसमें 200 ग्राम पका हुआ चावल डाल दें। चावल डालने के बाद इसमें सारे मसाले मिला दें जैसे काली मिर्च, नमक स्वादानुसार, अजीनोमोटो, सोया सॉस को अच्छी तरह मिला लें। मसाले मिक्स करने के बाद चावल को 10 से 15 मिनट के लिए और पकने दें। इसके बाद आपका गार्लिक फ्राइड राइस बनकर तैयार है। इसे गरम गरम परोसें।