नई दिल्ली। जो लोग वेट लॉस डाइट पर है, उन्हें इस पराठे को सुबह के नाश्ते में जरूर शामिल करना चाहिए। इस पराठे का नाम है रागी पराठा। रागी पराठा में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को गर्माहट पहुंचाने के साथ-साथ आपके वेट लॉस जर्नी को सक्सेसफुल करते हैं। इसके सेवन से सर्दी के दिनों में आपको गर्माहट मिलती है। रागी से लोग दलिया, रोटी, पराठा और अन्य डिशेस बनाना पसंद करते हैं। कड़ाके की ठंड के दौरान अगर आप गरमा गरम रागी का पराठा खाते हैं तो इससे आपका स्वास्थ्य अच्छा रहेगा और आपके शरीर को गर्माहट मिलेगी, ऐसे में आइए जानते हैं रागी पराठा बनाने की विधि और सामग्री क्या है।
रागी पराठा के लिए क्या सामग्री
100 ग्राम रागी का आटा
दो गिलास पानी
पीसी हुई मिर्च लाल मिर्च
नमक
तेल
उबला हुआ आलू
रागी का आटा
रागी का पराठा कैसे बनाएं
रागी के आटे को एक बर्तन में लें इसमें आपको एक चम्मच नमक और मिर्च डालकर आटा घूथ कर रखना है। आटा में तेल लगा कर आधा घंटे के लिए आटा को सेट होने के लिए छोड़ दें। आलू के स्टफिंगडालना है। ऐसे में उबले हुए आलू को कद्दूकस करके आलू की पराठा बनाते वक्त मैश किए हुए आलू, प्याज ,बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर सभी को मिलाना है।
रागी के पराठे के लिए आपकी लोई से पराठा बन गया है। अब गैस पर आपको तवा चढ़ाना है और इसके बाद आप लोई बेलने के बाद इसमें स्टाफिंग डालें हल्के हाथों से रोटी बेलते वक्त ध्यान रखें की रोटी फटे नहीं। तवा पर दोनों तरफ से अच्छे से घीया फिर देसी घी लगाकर गरमा गरम आचार या चटनी के साथ सर्व करें।