नई दिल्ली। भारतीय घरों में ज्यादातर महिलाएं सर्दी शुरू होने के बाद ही चीला बनाती है। ऐसे में महिलाएं जब सर्द के दिनों में सुबह उठने में लेट हो जाती है, तो वह अक्सर झटपट बनाने वाला नाश्ते का ऑप्शन ढूंढने लगती है। ऐसे में आप साधारण चावल या बेसन के आटे का चीला बनाने के बजाय अपने चीला में अनोखा स्वाद ला सकते हैं। ऐसे में आज हम आको मटर से बना हुआ चीला का खास स्वाद चखाने जा रहे हैं।मटर आसानी से आपको सर्द के दिनों में बाजार में मिल जाएगा। यह चीला बनाने में भी आसान है और खाने में कमाल का स्वाद देता है।
आइए जानते हैं कि कैसे बनाना है मटर चीला
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चीला बनाने के लिए इन चीजों का करें उपयोग
मटर के दाने, अदरक, लहसुन, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, स्वाद अनुसार नमक, सूजी, इत्यादि।
कैसे बनाएं मटर चीला
चीला बनाने के लिए आपको सबसे पहले मटर के दानों को पानी में धोना है। प्लेट में आपको प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, बारीक कटी हुई मटर के दाने, मिक्सर में डालकर बारीक कटी हुई हरी मिर्च, प्याज, टमाटर सूजी और स्वादानुसार नमक के साथ में मिलाना है। अच्छे से जब हो जाए तो आपको 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अब चीला बनाने के लिए नॉन स्टीक या फिर साधारण तवा को मीडियम आंच पर गर्म होने के लिए छोड़ना है।
अब एक कटोरी मटर का पेस्ट लेकर तवे के बीच में डालते हुए फैलाएं। पकने के बाद और दूसरी तरफ से भी पकालें दोनों तरफ से चिपक जाए तो पेट में डालकर चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें। आपका मटर का चीला बनकर तैयार है। इसे जल्द से जल्द लोगों को शर्व करें।