नई दिल्ली। सर्द के दिनों में अक्सर लोग चाय पीने के बहाने ढूंढते हैं। ठंड मिटाने और सर्दी जुखाम से बचने के लोग सर्द के दिनों में ज्यादा चाय पीने की इच्छा जताते हैं, लेकिन चाय में डाली जाने वाली चीनी आपके सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है। ऐसे में आप गुड़ से बनी चाय पी सकते हैं। यह आपके लिए ज्यादा फायदेमंद होगी। गुड़ की चाय से आपके शरीर को गर्माहट मिलेगी और गुड़ में मौजूद प्रोटीन विटामिन B12, कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होंगे।
गुड़ की तासीर गर्म होती है जो कि शरीर में गर्माहट बनाए रखती है। गुड़ के सेवन से आपको बहुत से स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों से छुटकारा मिलता है। ऐसे में आइए जानते हैं कि गुड़ के चाय के क्या-क्या फायदे हैं।
एनीमिया
गुड़ के चाय पीने से एनीमिया की दिक्कत दूर होती है। शरीर में अगर खून की कमी हो, तो अगर कोई व्यक्ति गुड़ की चाय पीता है तो शरीर में भरपूर मात्रा में आयरन बनता है जो कि रेड ब्लड सेल्स को बनाने का काम करती ह, जिससे हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ता है और खून की कमी दूर होती है।
वेट लॉस करने में फायदेमंद
वेट लॉस करने के बारे में सोच रहे हैं तो आप गुड़ की चाय की सेवन करना शुरू करें। चीनी ज्यादा पीने से शरीर में फैट बढ़ता है लेकिन गुड़ की चाय पीने से वेट लॉस होता है।
डाइजेस्टिव सिस्टम मजबूत होता है
गुड़ की चाय पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। अगर आप गुड़ की चाय का नियमित सेवन करते हैं तो इससे पाचन तंत्र मजबूत होता है और कब्ज, एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत मिलता है।
माइग्रेन की समस्या भी दूर होती है
अगर आपको ज्यादा दिक्कत हो रही है तो आप तुरंत गुड़ की चाय पीते हैं, तो इससे माइग्रेन की दिक्कत दूर होती है। साथ ही गुण में मौजूद पोषक तत्व आपके माइग्रेन की समस्याओं के लिए राहत देती है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है, गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट मजबूत होते हैं, जो की इम्युनिटी को बूस्ट करने का काम करते हैं।
गुड़ की चाय कैसे बनाएं
गुड़ की चाय बनाने के लिए आपको एक पैन में 1 से 2 कप पानी डालकर उबालना है। पानी जब अच्छे से उबल जाए तो उसमें इलायची, अदरक, दालचीनी, चाय की पत्ती डालकर और उबले। पानी उबालने के बाद आप उसमें दूध डालकर चाय को गैस से चाय को नीचे उतारें। इसमें आप अपने स्वाद के अनुसार गुड़ मिलाकर थोड़ी देर और पकाएं और छलनी की मदद से छानकर गरमागरम सर्व करें। गुड़ को डालकर आपको ज्यादा देर नहीं पकाना है नहीं तो दूध वाली गुड़ की चाय फट सकती है।
