Green Fodder: चारा विशेषज्ञों का कहना है कि अगर गर्मियों में हरे चारे की कमी से निपटना है तो अभी से कुछ खास तैयारियां करनी होंगी. ऐसा करके आप न सिर्फ मई-जून बल्कि अगस्त-सितंबर के लिए भी हरे चारे का भंडारण कर सकते हैं.
खासकर ज्वार, बाजरा, लोबिया और मक्का खेतों में बोया गया है। सब कुछ ठीक रहा और मौसम ने भी साथ दिया तो मई-जून में पशुओं को भरपूर चारा मिलने लगेगा। इस प्रकार का हरा चारा दुधारू पशुओं, चाहे छोटे हों या बड़े, के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
डेयरी विशेषज्ञों के मुताबिक, पौष्टिक और सस्ता चारा दूध की कीमतें कम करने में काफी मददगार साबित होता है। इतना ही नहीं इससे दूध का उत्पादन भी बढ़ता है। पिछले दो महीने पहले चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय, हिसार के चारा विशेषज्ञ ने भी आने वाली गर्मियों को देखते हुए चारे के लिए इन चार फसलों के बारे में विशेष सलाह दी थी.
केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान, मथुरा के चारा विशेषज्ञ डॉ. अरविंद कुमार ने बताया कि हरे चारे की फसल को आसानी से सुखाकर साइलेज के रूप में भंडारित किया जा सकता है।
लेकिन किसी भी चारे की फसल का भण्डारण करते समय इस बात का विशेष ध्यान रखें कि भण्डारित किये जाने वाले चारे की मात्रा इतनी हो कि नई फसल आने तक भण्डारित चारा समाप्त हो जाये।
बरसीम, जई-रिज़्का बीज से आय होगी
विश्वविद्यालय के चारा विभाग के वैज्ञानिक डॉ. सतपाल ने किसानों को सलाह देते हुए कहा है कि किसान चारा फसलों के बीज बेचकर भी अपनी आय बढ़ा सकते हैं। यदि बरसीम, जई और रिजका की फसल से बीज तैयार किया जाए तो अच्छी आमदनी होगी।
साथ ही उनका कहना है कि खासकर गर्मियों में हरे चारे की भारी कमी हो जाती है. इसलिए मई-जून में पशुओं के लिए हरे चारे की कमी न हो इसके लिए मार्च में ही चारे की बुआई शुरू कर दी जाती है. विशेषकर ज्वार, बाजरा, लोबिया तथा मक्का की बुआई से अच्छा पौष्टिक चारा प्राप्त किया जा सकता है। मार्च में बुआई करके मई में फसल काटी जा सकती है.
इस तरह आप घर पर ही हरे चारे से साइलेज बना सकते हैं।
सीआइआरजी के वैज्ञानिक डॉ. अरविंद कुमार ने बताया कि हरे चारे से घर पर भी बहुत आसानी से घास और साइलेज बनाया जा सकता है। लेकिन बस थोड़ी सी जागरूकता की जरूरत है.
उदाहरण के लिए, पतले तने वाली चारे वाली फसलों को पकने से पहले ही काट लेना चाहिए। – इसके बाद नीचे से छोटे-छोटे टुकड़े कर लें. इन्हें तब तक सुखाएं जब तक इनमें 15 से 18 प्रतिशत नमी न रह जाए. घास और साइलेज के लिए हमेशा पतले तने वाली फसलें चुनें।
क्योंकि पतले तने वाली फसलें जल्दी सूख जाएंगी। कई बार ज्यादा देर तक सूखने के कारण चारे में फंगस की शिकायत दिखने लगती है. यानी जब चारे का तना टूटने लगे तो उसे अच्छे से पैक करके ऐसे रखें कि चारे पर बाहरी हवा न लगे.
