नई दिवालीः दिवाली का त्योहार है, जिसे लेकर देशभर में बड़ी धूमधाम दिखाई दे रही है। धूम-धाम भी क्यों ना दिखाई दे, त्योहार के मौके पर रिश्तेदार, यार और दोस्तों का आना जाना लगा रहता है, जिसमें लोग एक दूसरे को गिफ्ट भी देते हैं। इतना ही नहीं खाने के लिए नए-नए तरह के पकवान भी एक दूसरे को भेंट करते हैं।
दिवाली के त्योहार को देखते हुए दुकानदार भी मिठाईयां बनानी शुरू कर देते हैं, क्योंकि फेस्टिव मौके पर खूब बिक्री देखने को मिलती है। फेस्टिव बेला में मिठाई की खूब बिक्री होती है, जिससे दुकानदार भी काफी नोट कमाते हैं। कुछ मिष्ठान भंडार ऐसे भी होते हैं, जो रखी हुई मिठाई बेचते हैं, जिससे वह नुकसान दे जाती हैं।
अगर आप दिवाली पर चाहें वह काजू की बर्फी हो,सोन पापड़ी हो या मोतीचूर या बेसन के लड्डू खरीदने की सोच रहे हैं तो फिर देखभाव के सौदा करें। तमाम सख्ती के बाद भी मिलावट का काम चरम पर चल रहा है, जिससे तमाम तरह की बीमारियां फैल जाती है। इसलिए खरीदारी से पहले आपको मिलावट की पहचान करनी होगी। ऐसे में आपके मन में सवाल आ रहा होगा कि मिलावट की पहचान कैसे होगी। टेंशन लेने की जरूरत नहीं आप पूरी खबर पढ़ें आपको मिलावट का तरीका आसानी से मिल जाएगा।
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- यूं करें मिलावट की पहचान
– दुकानदार से मिठाई खरीदने से पहले मिलावट की पहचान करना जरूरी है, जिससे आप स्वस्थ रह सके। आपको नीचे बताया गया है कि कैसे मिठाई में मिलावट की पहचान करनी है।
सबसे पलहे रंग बिरंगी मिठइयों से बचें, क्योंकि इनमें कई तरह के कलर की मिलावट की जाती है। ऐसी मिठाइयों में रंग की खराब क्वालिटी के कारण स्वास्थ्य से जुड़ी परेशानी हो सकती है। रंगीन मिठाइयों को हाथ में लेकर चैक करें। अगर रंग आपके हाथ में लग जाए तो इसे बिल्कुल भी ना खरीदें।
– अगर आप दिवाली या भैयादूज के लिए मिठाई खरीद रहे हैं तो पहले चख कर देख लें। अगर मिठाई में गंध आ रही तो बिल्कुल भी ना खरीदें। दुकानदार आपको कम पैसों में देने का लालच दे सकता है, जिससे आपको बचना होगा।
– अगर खोया बहुत दानेदार है तो उसमें किसी तरह की मिलावट की गई है। शुद्ध खोया बहुत स्मूथ होता है। इसलिए आप ऐसा मिठाई बिल्कुल भी नहीं खरीदें, क्योंकि यह जानलेवा भी साबित हो सकती है।