Pudina Nimbu Sharbat Recipe: पुदीना-नींबू शरबत एक प्रसिद्ध भारतीय पेय है, जिसे गर्मियों में ठंडाई के रूप में पसंद किया जाता है। तेज धूप और भीषण गर्मी से बचने के लिए जूस, नारियल पानी, गन्ने का रस इत्यादि का सेवन करते हैं, ताकि खुद को तरोताजा रखा जा सके। पुदीना भी गर्मियों में बेहद फायदेमंद है। पुदीने के पत्तों में ठंडककारी गुण होते हैं जो शरीर को शीतल और तरोताजा महसूस कराते हैं। नींबू में विटामिन सी की मात्रा होती है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है और ताजगी देती है।
पुदीना-नींबू शरबत बनाने के लिए सामग्री
पुदीने के पत्ते: 1 कप
नींबू का रस: ½ कप
चीनी: 4-5 टेबलस्पून (स्वादानुसार विकल्पित)
जल: 3 कप
नमक: आवश्यकतानुसार
पुदीना-नींबू शरबत बनाने की विधि
- एक ब्लेंडर जार में पुदीने के पत्ते, नींबू का रस, चीनी और थोड़ा सा पानी डालें।
- अब सब कुछ एक साथ मिलाएं।
- एक बड़ा जग या जग लें और उसमें पिसा हुआ मिश्रण डालें।
- घड़े में पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- शरबत को चखें और यदि आवश्यक हो तो अधिक चीनी या नींबू का रस मिलाकर अपनी पसंद के अनुसार मिठास और तीखेपन को बढ़ा लें।
- स्वाद बढ़ाने के लिए नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- शरबत को ठंडा करने के लिए कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
परोसने से पहले, शरबत को अच्छी तरह से मिला लें। - पुदीना निंबू शरबत को बर्फ के टुकड़ों से भरे गिलास में डालें।
- चाहें तो ताज़े पुदीने के पत्तों या नींबू के स्लाइस से गार्निश करें।