नई दिल्ली। सदियों से ही घर में रात में सोने से पहले हल्दी दूध पीने का चलन भारतीय घरों में देखा गया है। गले में खराश हो या चोट लगी हो इसे तुरंत राहत पाने के लिए दादी – नानी अक्सर हल्दी दूध पीने की सलाह देते हैं। हल्दी वाला दूध हमारे बुजुर्गों द्वारा दिया गया एक सर्वोत्तम औषधि और उपचार में से एक है। हल्दी का रंग दूध में मिलने के कारण गोल्डन कलर का हो जाता है जिसके कारण इस दूध को गोल्डन मिल्क के नाम से जाना जाता है।
एक्स्ट्रा हेल्थ बेनिफिट के लिए इसमें लॉन्ग, दालचीनी, इलायची, काली मिर्च, अदरक जैसे अन्य मसाले भी मिलाए जाते हैं। सर्दी खांसी फ्लू घाव जोड़ों के दर्द रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए हल्दी का दूध सबसे ज्यादा अच्छा माना गया है। ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने का भी काम हल्दी वाला दूध करता है।
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हल्दी वाले दूध के और क्या-क्या फायदे हैं
-हल्दी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो कि दूध के साथ मिलकर और भी ज्यादा ताकतवर हो जाती है, इसलिए हल्दी का दूध पीना चाहिए।
-बढ़ती उम्र में महिलाओं एवं पुरुषों को जोड़ों में दर्द और सूजन की समस्या बढ़ जाती है। हल्दी वाले दूध के सेवन से आपको इस समस्या से निजात मिलती है।
-हल्दी वाले दूध के रोजाना सेवन से मेमोरी बूस्ट होती है और ब्रेन फंक्शन में भी सुधार होता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन मूड में सुधार करता है और डिप्रेशन और स्ट्रेस को कम करके अच्छी नींद देता है।
-बदलते मौसम के चलते आप छोटी मोटी बीमारी सर्दी ब्लू या बुखार से परेशान है तो आप हल्दी वाला दूध पी सकते हैं। इससे भी राहत मिलेगा।
-ह्रदय रोग , कैंसर और अल्जाइमर जैसे रोगों के उपचार के लिए भी हल्दी वाला दूध अच्छा माना गया है। हल्दी वाले दूध के सेवन से शरीर को संक्रमण से बचाता है और एंटी एजिंग के प्रभाव को कम करता है।
-डाइजेशन के लिए भी हल्दी वाला दूध बहुत अच्छा माना गया है। पेट से जुड़ी अन्य समस्या जैसे कब्ज एसिडिटी आदि के लिए हल्दी वाला दूध बहुत अच्छा माना गया है।