नई दिल्ली। टमाटर के बिना भारतीय रसोई अधूरी है लोग टमाटर से सलाद से लेकर सब्जी बनाते हैं, बिना टमाटर के भारतीय व्यंजनों का स्वाद अधूरा है। ऐसे में लोग जब प्याज का इस्तेमाल नहीं करते हैं। उनके लिए टमाटर बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है। टमाटर की ग्रेवी खाने में बहुत अच्छी लगती है बहुत से लोगों को टमाटर का सलाद खाना पसंद है। टमाटर में मौजूद पोषक तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। साथ ही जो वेट लॉस जर्नी में है उनके लिए भी टमाटर का सेवन बहुत अच्छा माना गया है। टमाटर आपकी डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए बहुत फायदेमंद माना गया है।
टमाटर के और अन्य फायदे क्या हैं?
टमाटर को लेकर रिसर्च सामने आया है स्टेट यूनिवर्सिटी में टमाटर को लेकर एक रिसर्च किया गया था जिसमें यह बताया गया है कि गट हेल्थ से जुड़े इस रिसर्च में सूअरों पर एक्सपेरिमेंट किया गया था, जिसमें यह सामने आया है कि यह सूअरों पर बहुत प्रभावी साबित हुआ था। यह बताया कि 2 हफ्ते में टमाटर से भरपूर डाइट लेने पर उनकी रोगाणुओं की विविधता में बढ़ोतरी हुई थी। यह डाइट फाइबर, प्रोटीन, वसा और कैलोरी दोनों में समान थी, साथ ही यह कुछ प्रकार के कैंसर और हार्ट हेल्थ के जोखिम को कम करने में भी मददगार साबित होती है, सुअरों को टमाटर को खिलाया गया था उनका वजन घटाने यह भी बताएं कि टमाटर के भरपूर डाइट लेने से सुअरों का वेट लॉस हुआ था।
ऐसे में जो लोग वेट लॉस करने के बारे में सोच रहे हैं या वेट लॉस डाइट फॉलो कर रहे हैं वे अपने डाइट में टमाटर को जरूर शामिल करें, इससे आपको वजन घटाने में बहुत हद तक फायदा मिलेगा। टमाटर आपकी वेट लॉस के अलावा आपके स्वास्थ्य को मजबूत रखने का भी काम करता है। ऐसे करें टमाटर को अपने आहार में शामिल, टमाटर का जूस पी सकते हैं ।टमाटर का चटनी बनाकर खा सकते हैं। टमाटर को आप सलाद के रूप में काट कर खा सकते हैं या फिर उबले हुए अंडे के साथ मिक्स करके भी टमाटर का सेवन किया जा सकता है।