नई दिल्ली। कॉर्न ऐसा वेजिटेबल है जो कि हर मौसम अवेलेबल होते हैं। साथ ही बहुत से लोगों को कॉर्न वैसे भी खूब पसंद आता है, अक्सर लोग मेट्रो सिटीज में मेट्रो स्टेशन में मिलने वाले स्वीट कॉर्न को खाना खूब पसंद करते हैं। ऐसे में बच्चों को भी कॉर्न खूब पसंद होता है, अगर आप स्वीट कॉर्न या मसाला कॉर्न खा खाकर बोर हो चुके हैं।
तो आज हम आपके लिए कॉर्न से बने शोरबा की रेसिपी लेकर आए हैं जो कि खाने में बहुत अच्छा लगता है। इसे आप ब्रेकफास्ट के दौरान भी खा सकते हैं। आइए जानते हैं कि आपको कारण शोरबा कैसे बनाना है जो छोटे बच्चे से लेकर बड़ों को खूब पसंद आएगा।
कॉर्न शोरबा बनाने की विधि क्या है
एक पैन में आपको घी डालना है इसमें लहसुन कूटकर डालना है, जो कि गोल्डन ब्राउन होने तक भूनना है। गोल्डन ब्राउन होने के बाद जब यह भून जाए तो इसमें जीरा, धनिया डालकर भूनना है। दोनों जब भून जाए तो इसमें हरी धनिया पत्ती, हल्दी, मैदा, नमक अदरक, डालकर भूनना है। जब यह भी भून जाए तो इसमें दो गिलास पानी डाल कर अच्छे से मिलाते हुए चलाते रहें।
अब इसमें दरदरे पीसे हुए कॉर्न को डालना है। इसे अच्छे से चलाते रहें और आवश्यकता हो तो धीरे-धीरे पानी भी डालें। अब ऊपर से इसमें आपको हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर डालकर सर्व करना है। अगर आप इसे बिना छाने पी सकते हैं तो बेशक आप जरूर पिएं।