नई दिल्ली। सर्दी के दिनों में अक्सर कब्ज की दिक्कत बढ़ जाती है। ऐसे में आप खजूर के सेवन से कब्ज से राहत पा सकते हैं। कब्ज खजूर एक ऐसा ड्राई फ्रूट है, जो भरपूर मात्रा में कैल्शियम पोटेशियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, विटामिन बी सिक्स, ए और के का बेहतरीन सोर्स है। खजूर के सेवन से आपके शरीर में एनर्जी बनी रहती है। इसके अलावा खून की कमी को भी पूरा करने में यह महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
ऐसे में आज हम खजूर की चटनी की रेसिपी लेकर आए हैं, जो कि आपके खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य के लिए भी बेहतरीन है। जिन पुरुषों को यौन संबंधी दिक्कत होती है उनके लिए यह बेहतरीन फ़ूड हो सकता है। आइए जानते हैं कि खजूर की चटनी कैसे बनानी है।
खजूर की चटनी बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होगी बस आप नींबू का रस, खजूर और अमचूर पाउडर एवं नमक की मदद से खजूर की चटनी बना सकते हैं।
नींबू वाली खजूर की चटनी बनाने के लिए आपको सबसे पहले खजूर लेना है और इसे पानी में कुछ घंटे भिगोकर पहले से ही रख लें। बाद में इसके बीज को अलग निकालकर मिक्सी में पीसकर उसका पेस्ट तैयार करें। इसमें आपको नींबू और अमचूर पाउडर मिलाकर अच्छे से इसमें एक बार मसाले जालकर फिर से मिलाना है।
आपकी चटपटी खजूर की चटनी बनकर तैयार हो चुकी है, इसे आप अपने घरवालों को रोटी पराठा या फिर चावल के साथ सर्व करें। इसे खाने का मजा अलग ही है क्योंकि यह चटपटी खट्टी मीठी स्वाद के साथ स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।
