नई दिल्ली। ठंड के मौसम में बाजार में आपको हरा मटर और हरे चने की भरपूर मात्रा देखने को मिलेगी यह हरे मटर और चना हमारे सेहत के लिए हर मायने में फायदेमंद होते हैं। इससे हमारे शरीर को जरूरी पोषक तत्व जैसे विटामिन, प्रोटीन और कैल्शियम जैसे चीजें मिलती है। इससे आप ढेर सारी रेसिपी ट्राई करते हैं लेकिन क्या आपने कभी आपने हरे चने के बीज से चाट का स्वाद ट्राई किया है, अगर नहीं तो हम आपके लिए आज के इस लेख में ग्रीन चना चाट की रेसिपी लेकर आए हैं।
यह बनाने में बहुत सरल है और खाने में बहुत लजीज लगता है। बहुत कम समय में बनाने वाला यह चाट छोटे से बच्चे को लेकर बड़ों को खूब पसंद आती है। हरा चाट कैसे बनाएं और इसकी सामग्री क्या है नीचे में देखें
ग्रीन चना चाट सामग्री
हरा चना (उबला हुआ या कच्चा )
प्याज
टमाटर
हरी मिर्च
हरी धनिया
जीरा पाउडर
काला नमक
धनिया और नमक
कैसे बनाएं ग्रीन चना चाट
चाट बनाने के लिए आप हरे चने को एक बर्तन में रखें, अब थोड़ी देर के लिए पानी के कैडर में रखने के बाद प्याज और टमाटर को धोकर काट लें, फिर आप हरी मिर्च हरी धनिया पत्ती को भी धो कर काट कर रखें, सभी को मिक्सिंग बाउल में चना के साथ मिक्स कर लें बारिक कटी हुई प्याज टमाटर, हरी धनिया, मिर्ची, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक नींबू का रस सभी मसाले को एक साथ मिलाकर अच्छे से हिलाते हुए मिला लें और इसे सर्व करने के लिए कटोरी प्लेट में ट्रांसफर करें।
आप चाहे तो ऊपर से नींबू का रस निचोड़ कर खा सकते हैं, या फिर आप चना को कच्चा बनाने के बजाय उबालकर इन सभी मसालों के साथ मिक्स करके खा सकते हैं, आपको अच्छा लगेगा।