नई दिल्ली, chicken popcorn recipe: होली का त्यौहार इस साल 8 मार्च 2023 को मनाया जायेगा। होली आने में अब केवल कुछ ही दिन बचे हुए हैं। लोग ने होली की तैयारी अभी से शुरू कर दी है। होली के दिन महिलाएं घरों में तरह – तरह के पकवान भी बनाती हैं। यदि, आप इस होली कुछ स्पेशल अपने घर आये मेहमानों को खिलाना चाहते हैं, तो आप चिकन पॉपकॉर्न ट्राई कर सकते हैं। इसे आप घर पर बेहद ही ही आसानी से कम समय में तैयार कर सकते हैं। यह चिकन नगेट्स के समान है, लेकिन आमतौर पर हल्का और कुरकुरा बनावट वाला होता है।
चिकन पॉपकॉर्न बनाने के लिए, बोनलेस चिकन के टुकड़ों को आमतौर पर छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटा जाता है, मसालों और जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ सीज़न किया जाता है, और फिर आटे, ब्रेडक्रंब और अन्य सीज़निंग के मिश्रण में लेपित किया जाता है। लेपित चिकन के टुकड़ों को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है।
चिकन पॉपकॉर्न बनाने के लिए सामग्री
1 पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 कप मैदा
1/2 कप ब्रेडक्रंब
1 छोटा चम्मच नमक
1/2 चम्मच काली मिर्च
1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1/2 चम्मच पेपरिका
2 अंडे, पीटा हुआ
तलने के लिए तेल
चिकन पॉपकॉर्न कैसे बनाये?
- एक उथले कटोरे में, आटा, ब्रेडक्रंब, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और पेपरिका मिलाएं।
- एक अन्य कटोरे में, अंडे फेंटें।
- प्रत्येक चिकन के टुकड़े को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर इसे आटे के मिश्रण में लपेट लें। किसी भी अतिरिक्त लेप को हिलाएं।
- एक गहरे फ्राइंग पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें।
- सावधानी से चिकन के टुकड़ों को गर्म तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।
- स्लॉटेड चम्मच का उपयोग करके चिकन के टुकड़ों को तेल से निकालें और पेपर टॉवल बिछाई हुई प्लेट में निकाल लें।
- अपनी मनपसंद डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
- अपने घर के बने चिकन पॉपकॉर्न का आनंद लें!