नई दिल्ली: दुनिया की सबसे महँगी गाय मौजूद है जिसमें आपको 50 से 80 लीटर तक दूध का फायदा मिल जाता है। इसकी कीमत सुनने के बाद आपको फायदा मिल जाता है। देश में दूध की खपत काफी ज्यादा हो चुकी है। दूध उत्पादन बढ़ाने की बात करें तो सरकार की तरफ से लोगों को फायदा देने का कार्य किया जाता है। वहीं लोगों को लोन और सब्सिडी का फायदा आसानी के साथ मिल सकता है।
यदि आप भी डेयरी खोलने का इरादा कर रहे हैं और पशुपालन करने की योजना बना रहे हैं तो ये जानकारी आपके लिए काफी खास मानी जाती है। इसमें आपको 50 से 80 लीटर तक का दूध मिल सकता है। वहीं गाय के दूध की बाजार में काफी अधिक मांग हो चुकी है।
और इसका दूध सामान्य गाय से काफी अधिक महंगा होता है। वहीं इसके बने दूध की डिमांड काफी ज्यादा है। आज हम आपको इसके जुड़ी हुई जानकारी साझा करने जा रहे हैं।
गाय की बात करें तो ये इस गाय में काफी बेहतर तौर पर आपको फायदा मिल सकता है।
- इस गाय की शरीर का रंग सफेद, गहरे लाल या चॉकलेट भूरे रंग के धब्बे के अलावा लाल रंग में भी मौजूद होती है।
- इस नस्ल की गाय के कान भी लम्बे रहते हैं और लटकते रहते हैं।
- यह मध्यम से लेकर बड़े आकार में मौजूद होती है। इसका वजन 385 किलोग्राम तथा ऊंचाई 130 सेंटीमीटर तक रहता है।जबकि नर की बात करें तो इसका वजन औसतन वजन 545 किलोग्राम तथा ऊंचाई 135 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है।
- इनके शरीर की त्वचा बहुत ही ढीली के साथ लचीली भी होती है। सींग पीछे की ओर मुड़े रहते हैं।
- यह गाय अपनी अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। यह नियमित रूप से बछड़े को जन्म देती है।
- गर्म स्थानों पर भी ये गाय रह सकती है।
जानिए गाय का क्या होता है फायदा
गिर गाय एक दिन में करीब 12 लीटर से अधिक दूध देने की आसानी के साथ क्षमता रख सकती है। जिसमें 4.5 प्रतिशत तक वसा मौजूद होता है। एक बियान में यह गाय की बात करें तो लगभग 2110 किलोग्राम तक दूध का उत्पादन करने में सक्षम होती है। गुजरात में गिर ने एक बयात में 8200 किलोग्राम दूध दे चुकी है। गुजरात के एक फार्म हाउस में गिर गाय में दिए दूध का आंकड़ा एक दिन में 36 लीटर दूध है जो कि काफी अधिक होता है।