नई दिल्ली। सभी भारतीय घरों की दिन की शुरुआत चाय से होती है सभी को ही सुबह उठने के बाद चाय की तमन्ना रखते हैं। ऐसे में चाय के साथ सभी को कुछ ना कुछ स्नैक्स की आवश्यकता होती है। चाय के शौकीन लोगों को किसी भी वक्त चाय के लिए पूछे तो वह कभी भी मना नहीं करते हैं, लेकिन क्या सिर्फ चाय देना ही काफी है ऐसे में आज हम आपके लिए कुछ खास और इंस्टेंट रेसिपी लेकर आए हैं जिससे चाय का मजा दोगुना हो जाएगा।
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टी कुकीज
सामग्री
एक कप मक्खन पिघला हुआ
एक कप चीनी
तीन अंडे
एक छोटा चम्मच वनीला एसेंस
तीन कप मैदा
एक चौथाई छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
एक चौथाई कप चाय पत्ती का पानी
इसे बनाने का तरीका
अपने ओवन को 375 डिग्री पहले से ही प्री हिट कर लें। अब एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन और चीनी को डाल कर अच्छे से फेट लें। बाउल में अंडे डालें इसे भी अच्छे से फेंट लें। इसके बाद वनीला चाय पत्ती का पानी थोड़ा-थोड़ा डालकर मिक्स करते रहें। अब इसमें मैदा बेकिंग पाउडर और नमक डालकर एक बार फिर क्रीमी मिक्सचर बनालें अब ऊपर चॉकलेट चिप्स डालें। अब बेकिंग ट्रे लें इसमें उपर से मख्खन ग्रीस करते हुए ऊपर से बैटर को डालें। आप कुकीज़ का सेप अपने हिसाब से चौकौन या गोल रख सकते हैं। अब इसे ओवन में 8 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करलें। आपका कुकीज़ तैयार है।
चाय लाते चिया पुडिंग
सामग्री
2-3 टी बैग्स
2 बड़े चम्मच काजू,
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
1/4 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
2 बडे चम्मच भिगोए हुए चिया सीड्स
बनाने का तरीका
टी बैग्स को 5 मिनट के लिए भिगने दें
एक ब्लेंडर में काजू, वनीला एसेंस, मेपल सिरप, दालचीनी, जायफल के साथ टी बैग्स वाले पानी को डालकर ग्राइंड कर लें
अब लास्ट में चिया पुडिंग डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। इसे गिलास या सर्विंग बाउल में डालें। ऊपर से फ्रूट्स डालकर
2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें बाद में चाय के साथ इस चाय की दो रेसिपीज का मजा ले सकते हैं। यह काफी अनोखी है आपको जरूर ट्राय करना चाहिए।