नई दिल्ली। मूंगफली एक ऐसा बीज है जो सभी कीचन में उपलब्ध होता है ज्यादातर महिलाएं मूंगफली की सब्जी साबूदाना का वड़ा और पोहा बनाने के लिए उपयोग करती हैं। बहुत से लोग मूंगफली को अंकुरित करके भी खाते हैं पुरुषों के सेहत के लिए अंकुरित मूंगफली का सेवन बहुत फायदेमंद बताया गया है। अंकुरित मूंगफली में फाइबर विटामिन ए, एंजाइम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है इससे शरीर को एनर्जी आती है साथ ही यह मोनोसैचुरेटेड फैट और कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो शरीर के लिए बहुत मायने में फायदेमंद माना गया है आइए जानते हैं अंकुरित मूंगफली के फायदे।
बड़े हुए बैली फैट पुरुषों की सबसे आम परेशानी में से एक है अंकुरित मूंगफली के सेवन से मेटाबॉलिक रेट बढ़ता है और वजन घटाने में मदद मिलती है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होती है जो भूख और कैलोरी को कम करने का काम करती है।
मसल्स बिल्डिंग में कारागार अंकुरित मूंगफली के सेवन से मसल्स बिल्डिंग में मदद मिलती है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है जो की मसल्स बनाने और इसे बढ़ाने का काम करते हैं, साथ ही यह उन लोगों के लिए भी बहुत फायदेमंद है जिनकी मासल्स कमजोर है और जो उन्हें मजबूत बनाना चाहते हैं, ऐसे लोगों को रोजाना अंकुरित मूंगफली खाना चाहिए।
स्टेमिना जिन लोगों का स्टैमिना लो है उन्हें अंकुरित मूंगफली का सेवन करना चाहिए अंकुरित मूंगफली का स्टेमिना बढ़ाने का काम करता है साथ ही इसमें अच्छी खासी कैलोरी होती है जिसे खाने से शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है। झड़ते बालों की समस्या मूंगफली में की भरपूर मात्रा होती है यह विटामिन बी से भरपूर होती है जो बालों के लिए अच्छा माने गए हैं और झड़ते और कमजोर होकर टूटने वाले बालों को रोकने का काम करते हैं।
हार्ट हेल्थ के लिए – हार्ट हेल्थ के लिए भी मूंगफली अंकुरित मूंगफली बहुत अच्छा माना गया है इसमें मौजूद विटामिन, मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट ब्लड को हेल्दी रखने का काम करते हैं साथ ही यह ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करके रखते हैं, जिससे दिल की बीमारी के बचाव में सहायता मिलती है।
