नई दिल्ली: क्या आप जानते हैं मशरूम हमारे शरीर के लिए कितना फायदेमंद है? एक शोध में पाया गया है कि मशरूम हमारे शरीर के लिए बेहद लाभदायक साबित होता है। दिमाग की कोशिकाओं को बढ़ाने के साथ-साथ हमारी याददाश्त को भी मजबूत करने में मशरूम फायदा पहुंचाता है। हालांकि मशरूम एक ऐसी सब्जी है, जिसे कई लोग खाना नहीं पसंद करते हैं वहीं कई लोग कि यह फेवरेट होती है। अगर आप भी मशरूम को बेकार की सब्जी समझने की गलती कर रहे हैं तो हो जाइए सावधान। इस लेख के जरिए आज हम आपको बताएंगे कि मशरूम हमारे शरीर के लिए कितना ही फायदेमंद है। हमारे हेल्दी शरीर के लिए कितना जरूरी है मशरूम यह जानकर हो जाएंगे आप हैरान। विटामिन, मिनरल्स, पोटैशियम, कॉपर और विटामिन B5 की भरपूर मात्रा मौजूद होती है मशरूम में। यह सारे ही तत्व हमारे शरीर के लिए बेहद लाभदायक है। इन सभी पोषक तत्व की जरूरत हमारे शरीर को होती है।
डायबिटीज मरीजों के लिए है असरदार
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अगर आप भी डायबिटीज के मरीज है तो मशरूम को अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं। मशरूम के अंदर मिनरल्स और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं वही शुगर और कार्बोहाइड्रेट्स ना के बराबर होते हैं। इन पोषक तत्वों की मौजूदगी से मशरूम हमारे शरीर में शुगर के स्तर को बढ़ने नहीं देता और साथ ही इंसुलिन को बनाने में मददगार साबित होता है।
जरूरी है दिमाग के लिए
एक नए शोध के अनुसार मालूम चला है कि मशरूम हमारे नर्वस को रिपेयर करने में मददगार साबित होता है। यही कारण है कि इसके खाने से हमारी याददाश्त अच्छी और मजबूत होती है। डिमेंशिया जैसी बीमारियों से जूझ रहे मरीजों के लिए मशरूम खासतौर पर ज्यादा लाभदायक होता है। अगर आप भी स्ट्रेस और तनाव जैसी परेशानिया झेल रहे हैं तो आपको अपने डाइट में मशरूम को जरूर शामिल करना चाहिए। यह हमारे दिमाग को संतुलित करने में मददगार साबित होता है।
वजन कम करने के लिए
अगर आप भी बढ़ते वजन से परेशान हैं और वेट लॉस की जर्नी में है तो आप मशरूम का इस्तेमाल कर सकते हैं। असल में इसके अंदर भरपूर मात्रा में फाइबर पाई जाती है जिसका सेवन करने से हमें जल्दी भूख नहीं लगती है। वही इस में शुगर की मात्रा बेहद कम पाई जाती है और कई ऐसे पोषक तत्व इसके अंदर मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर में मिनरल्स की कमी को पूरा करते हैं। मशरूम का इस्तेमाल आप पानी में भीगा कर सलाद के रूप में भी कर सकते हैं।
डाइजेशन में मिलती है मदद
फाइबर का प्राइम सोर्स माना जाता है मशरूम को। यही कारण है कि हमारे पाचन तंत्र के लिए मशरूम फायदेमंद होता है। इसका निरंतर रूप से सेवन करने से हमें अपच,कब्ज, जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
इम्यूनिटी को करता है बूस्ट
हमारे शरीर की इम्युनिटी काफी बूस्ट होती है मशरूम खाने से। यह एक नेचुरल एंटीबायोटिक होता है, जो माइक्रोबीयल और दूसरे इंफेक्शन को भी ठीक करता है। हमारे नर्वस को रिपेयर करने में भी मशरूम्स मदद पहुंचाती है।