सब्जी के स्वाद को दोगुना कर देगी लहसुनी चूर-चूर रोटी, फटाफट नोट करें रेसिपी, खाकर आ जायेगा मजा

Priyanka Singh

नई दिल्ली। सब्जी रोटी साथ में खाने की परंपरा बहुत पुरानी है, लेकिन शादी और पार्टी जैसे खास अवसरों पर नान ही परोसा जाता है साथ ही दाल मखनी या फिर अमृतसरी छोले के साथ चूर चूर नान का स्वाद बहुत लाजवाब लगता है। भारत में यह हर जगह बहुत लोकप्रिय है खासतौर पर नॉर्थ इंडिया में लोग नान और पनीर के दीवाने हैं।

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यही कारण है कि मार्केट में आसानी से मिलते हैं लेकिन क्या आपने कभी लहसुनी चूर-चूर रोटी खाई है या घर पर बनाई है। अगर नहीं तो आज हम आपको लहसुनी चुरचुर रोटी की खास रेसिपी बताएंगे जिससे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं ।

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लहसुन रोटी बनाने का तरीका लहसुन रोटी बनाने के लिए सबसे पहले बाउल में गेहूं का आटा और इसमें नमक मिलाने अन्य मसाले जैसे गरम मसाला, काली मिर्च, हरी मिर्च, अजवाइन और घी मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें, फिर एक पैन में गर्म पानी कर ले और दूसरी तरफ लहसुन की कलियों को कूटकर रख लें कटी हुई लहसुन की कलियों को आटे में डालकर मिक्स करें और आटे में गर्म पानी डाल कर अच्छे से आटा गूथ लें फिर 10 मिनट के लिए आटे को छोड़ दें ताकि अच्छे से सेट हो जाए अब आपको बराबर मात्रा में लोई बनाकर रोटी बेल लें। गैस पर तवा गर्म करें फिर रोटी के दोनों तरफ को अच्छे से सेंक लें।

 

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7 साल से मीडिया क्षेत्र से जुड़ी प्रियंका सिंह टाइम्सबुल वेबसाइट को अपने कार्यों से योगदान दे रही हैं। जिसमें इन्होंने (क्राइम, देश-विदेश, शिक्षा,लाइफस्टाइल,मनोरंजन,गैजेट्स इत्यादि) बीट पर काम कर रही हैं। इनके लेखनी को टाइम्सबुल वेबसाइट पाठकों ने काफी पसंद भी किया। एक छोटे संस्थान से शुरुआत करने वाली प्रियंका सिंह अपने करियर में साल 2016 में राजस्थान पत्रिका से जुड़ी। इन्होंने 2 साल तक राजस्थान पत्रिका को अपनी सेवा प्रदान की। तत्पश्चात इनका सफर 2018 में इंडिया डॉट कॉम की तरफ बढ़ चला। फिर इनका सफर आगे बढ़ा 2021 की तरफ, जहां इन्होंने न्यूज 24 डिजिटल प्लेटफॉर्म के साथ काम शुरू किया। अब टाइम्सबुल वेबसाइट को योगदान दे रही हैं।