नई दिल्ली Black Tomato Farming: टमाटर का उपयोग किसी भी डिस में स्वाद लाने से लेकर सलाद के रूप में किया जाता है। लेकिन क्या आपको पता हैं कि टमाटर सिर्फ लाल रंग का नहीं होता है। बल्कि काले रंग का भी होता है। देस में इन दिनों काले रंग के टमाटर की खेती खूब की जा रही है। काले रंग के टमाटर में कई सारे पोषक तत्व होते हैं।
काले रंग के टमाटर को खाने से कई बिमारियों से निजात मिलती है। जिसमें कैंसर भी शामिल है। इसकी खेती कुछ ही महीनों में लाखों का लाभ देती है। चलिए जानते हैं कि कैसे काले रंग के टमाटर की खेती कर सकते हैं।
ऐसे करें काले टमाटर की खेती
पहले काले रंग के टमाटर खेती देश में नहीं होती थी। लेकिन धीमे-धीमें यूरोप की तरह देश में भी इसका चलन शुरु हो गया है। यूरोप में इस काले टमाटर को सुपर फूड के तौर पर होता है। वहीं इंग्लैंड में इसे इंडिगों रोज टोमेटो कहते हैं। देश में काले टमाटर की खेती पहले सिर्फ हिमाचल प्रदेश में होती थी। लेकिन अब ये दूसरे राज्यों में भी होने लगा है।
इसकी खेती के लिए मिट्टी का पीए मान 6 से 7 के बीच में रहता है। गर्म जलवायु में इसकी ग्रोथ अच्छी होती है। लाल टमाटर के मुकाबले काले टमाटर की खेती में फल थोड़ा देरी से आता है। किसानों को उसके लिए कुछ इंतजार करना होता है। इसकी खेती के लिए सर्दियों के महीने में अच्छे माने गए हैं।
मिलती है अच्छी कीमत
काले टमाटर की फसल लगाने के 3 महीने के बाद इस पर फल आने शुरु होते हैं। यानि कि आपने दिसंबर में फसल लगाई है तो मार्च-अप्रैल में ये तैयार हो जाएगा। अगर आप एक हेक्टेयर में काले टमाटर की खेती करते हैं तो आपको तकरीबन 4 लाख रुपये का लाभ हो सकता है।
वहीं खेती से कुछ महीनों के इंतजार में आप लाखों रुपये कमा सकते हैं। बहराल यदि देश में काले टमाटर की कीमतों पर नजर डालें तो ये 100 रुपये से लेकर 150 रुपये किलो में बिक रहा है।
