नई दिल्ली – करवा चौथ का त्यौहार बहुत ही नजदीक आ गया है। ऐसे में अगर आप चौथ व्रत के लिए इंस्टेंट मिठाई बनाना चाह रही हैं तो आप मिठाई के लिस्ट में केसर पेड़ा Kesar peda की रेसिपी को ऐड कर सकती हैं। यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़े को खूब पसंद आता है । इसकी खास बात यह है कि यह कभी भी बनाया जा सकता है और इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। आइए जानते हैं रिश्तो में और जुबान में मिठास घोलने वाले इस स्वादिष्ट केसर पेड़े Kesar peda की रेसिपी क्या है।
Kesar peda सामग्री
दो कप खोया
एक चम्मच दूध
इलायची पाउडर
चीनी
केसर
काजू या बादाम
केसर पेड़ा Kesar peda बनाने की रेसिपी
केसर पेड़ा Kesar peda बनाने के लिए सबसे पहले उसे अच्छी तरह मसल कर लें। अब दूसरे बर्तन में दूध डालकर गर्म करें, उसमें खोया डालकर तब तक चलाते हुए पकाएं जब यह पक न जाए, जब यह हो या अच्छी तरह पक जाए तो इसमें इलायची पाउडर, केसर वाला दूध और शक्कर डालकर सभी को अच्छे से मिलाकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। Kesar peda
आधा घंटा बाद मावा को फिर से बाहर निकाल कर ले अब बराबर भागों में बांटते हुए छोटे-छोटे पेड़े का आकार दें पेड़ के ऊपर Kesar peda केसर का धागे या फिर कोई भी अपने पसंद की मेवा चिपका सकती है जैसे काजू या बादाम । Kesar peda ऐसे ही आपको सभी को तैयार करना है और किसी बर्तन में डक कर 4 से 5 घंटे के लिए फ्रिज में रख देना है ताकि पेड़े अच्छे से जम जाए। आप के Kesar peda पेड़े करवा चौथ व्रत खोलने के लिए तैयार है यह आपके पति से लेकर घर वालों को भी खूब पसंद आएगा ।आप इस Kesar peda पेड़े को व्रत में पूजा के बाद प्रसाद बांटने के लिए भी उपयोग कर सकती हैं।