Bael Sharbat Recipe : गर्मियों में ताजगी और ठंडक पाने के लिए बेल का शरबत सबसे बेस्ट नेचुरल ड्रिंक है। यह न सिर्फ प्यास बुझाता है बल्कि शरीर को लू से भी बचाता है। आयुर्वेद में बेल के फल को औषधीय गुणों से भरपूर माना गया है। चलिए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।
सामग्री (2 गिलास के लिए)
1 मध्यम आकार का बेल फल
2-3 टेबलस्पून चीनी या शहद (स्वादानुसार)
1 छोटा चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)
1 कप ठंडा पानी
बर्फ के टुकड़े (सर्व करने के लिए)
विधि
स्टेप 1: बेल का गूदा निकालें
बेल फल को अच्छी तरह धोकर दो हिस्सों में काट लें।
चम्मच की मदद से गूदा निकालकर बीज अलग कर दें।
गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
स्टेप 2: जूस तैयार करें
मिक्सर में बेल का गूदा और ½ कप पानी डालकर ब्लेंड करें।
मलमल के कपड़े या छन्नी से जूस को छान लें।
स्टेप 3: शरबत बनाएं
छने हुए जूस में चीनी/शहद मिलाएं और अच्छी तरह घोलें।
स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस मिलाएं (वैकल्पिक)।
ठंडा पानी मिलाकर गिलास में डालें।
स्टेप 4: सर्व करें
बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा-ठंडा परोसें।
हेल्थ बेनिफिट्स
लू से बचाव: शरीर का तापमान नियंत्रित करता है
पाचन: कब्ज और एसिडिटी में राहत देता है
इम्युनिटी बूस्टर: विटामिन सी से भरपूर
डिहाइड्रेशन: इलेक्ट्रोलाइट्स का अच्छा स्रोत
क्यों है खास?
100% नेचुरल – कोई प्रिजर्वेटिव नहीं
5 मिनट में तैयार हो जाता है
बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद