आम की चटपटी चाट रेसिपी: गर्मियों का अनोखा स्वाद

Spicy Mango Chaat Recipe : गर्मियों में आम खाने का मजा ही कुछ और होता है! अगर आप आम को सादा खाकर बोर हो गए हैं, तो आम की चाट ट्राई करें। यह खट्टी-मीठी और चटपटी चाट न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। चलिए जानते हैं कैसे बनाएं यह टेस्टी स्नैक।

आम की चाट बनाने के लिए सामग्री

• 2 पके आम (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)

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• 1 कच्चा आम (कटा हुआ)

• ½ खीरा (कटा हुआ)

• ½ कप उबले आलू (छोटे टुकड़ों में)

• ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)

• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

• 1 चम्मच नींबू का रस

• 1 चम्मच चाट मसाला

• ½ चम्मच जीरा पाउडर

• स्वादानुसार काला नमक

• हरा धनिया (गार्निशिंग के लिए)

आम की चाट बनाने की विधि

स्टेप 1: सभी सामग्री को मिलाएं

1. एक बड़े कटोरे में पके आम, कच्चा आम, खीरा, आलू और प्याज डालें।

2. इसमें हरी मिर्च और नींबू का रस मिलाएं।

स्टेप 2: मसाले डालें

1. अब चाट मसाला, जीरा पाउडर और काला नमक डालकर सभी चीजों को हल्के हाथ से मिलाएं।

स्टेप 3: गार्निश करें

1. ऊपर से ताजा हरा धनिया छिड़कें।

2. तुरंत सर्व करें और चटपटे स्वाद का आनंद लें!

टिप्स

 अगर आपको तीखा पसंद है, तो थोड़ा और काला नमक मिला सकते हैं।
चाहें तो इसमें भुने हुए चने या सेव भी मिला सकते हैं।
बच्चों के लिए हरी मिर्च की मात्रा कम रखें।

फायदे

 विटामिन सी से भरपूर – इम्यूनिटी बढ़ाता है।
पाचन में मददगार – कच्चे आम और नींबू का रस पाचन को दुरुस्त रखते हैं।
गर्मी में ठंडक देता है – खीरा और आम शरीर को हाइड्रेट रखते हैं।