नई दिल्ली -व्रत के दौरान कुछ मीठा और स्वादिष्ट खाने की इच्छा करें तो आप मखाने का हलवा ट्राई कर सकते हैं। नवरात्रि के दौरान बहुत से लोग नो दिनों का उपवास रखते हैं, जिसमें ज्यादातर लोग सिर्फ फलहार का ही सेवन करते हैं। ऐसे में आप फलाहार के रूप में स्वादिष्ट मखाने का हलवा खा सकते हैं। मखाने में पोषक तत्वों का भंडार होता है, साथ ही डाइजेशन के लिए भी बेहतरीन होता है। ऐसे में आप उपवास के दौरान मखाने का हलवा खा कर खुद को एनर्जेटिक और फिट फिट बनाए रख सकते हैं। मखाना हलवा बनाने में काफी सरल है इसे बनने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी।

मखाना हलवा बनाने के लिए सामग्री

मखाना – 4 कप
दूध – 4 कप
चीनी 1/2 कप
देसी घी – जरुरत के मुताबिक

कैसे बनाएं नवरात्रि में मखाने का हलवा

सबसे पहले इसे बनाने के लिए कढ़ाई में मखाना डालकर उसे मध्यम आंच पर भून लें।

इसके बाद मखाना निकालकर मिक्सी में पीसकर आटा बनालें अब एक कढ़ाई में देसी घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें गर्म हो जाए तो उसमें मखाना का पाउडर डालें और मखाना का पाउडर तब तक भूने जब तक भून ना जाए। इसके बाद चीनी और दूध डालकर अच्छे से मिक्स करलें। इसमें आप इलायची पाउडर मिक्स कर सकते हैं दूध के साथ हलवे को अच्छे से पकने दें 8-10 मिनट तक पकने के बाद गैस बंद कर दें। स्वादिष्ट और पौष्टिक खाने का हलवा तैयार हो चुका है। इसे आप गरमा गरम परोस सकते हैं।


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