coconut biscuit: नारियल बिस्कुट को चाय, कॉफी या अपनी पसंद के किसी अन्य पेय के साथ पूरी तरह से जोड़ा जा सकता है। नारियल की चटपटी बनावट नारियल के बिस्कुट को अन्य सभी प्रकार के बिस्कुटों से अलग करती है। यह बिना अंडे की बिस्किट रेसिपी है, तो हर कोई इसका लुत्फ उठा सकता है। इस रेसिपी के लिए आपको बस नारियल, मैदा, मक्खन, चीनी और वेनिला एसेंस की जरूरत है। आप खूब सारे बिस्कुट बना कर उन्हें एक एयरटाइट जार में स्टोर कर सकते हैं ताकि वे एक साथ हफ्तों तक चल सकें। अगर आप उन बेकरी जैसी कुकीज को घर पर बेक करना चाहते हैं, तो क्रंची कोकोनट बिस्किट बनाने के लिए बस इस रेसिपी को फॉलो करें। शाम की चाय के साथ बिस्किट परोसें और उनके स्वाद को चखें। इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि यह कैसी बनी।
1/2 कप मक्खन
1/2 कप सूखा नारियल
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
1/2 कप पिसी चीनी
1 कप मैदा
आवश्यकता अनुसार दूध
चरण 1 मक्खन और चीनी मिलाएं
मक्खन को पिघलाकर एक बाउल में डालें। अब पिसी चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए व्हीप्ड का प्रयोग करें। एक चिकना और मलाईदार मिश्रण बनाने के लिए 3-4 मिनट तक फेंटें।
चरण 2 आटा तैयार करें
अब मैदा को प्याले में छान कर इसमें डाल दीजिए. सूखा नारियल, बेकिंग पाउडर, वेनिला एसेंस डालें और अपने हाथों से मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएं और 2-4 टेबल स्पून दूध या अपनी आवश्यकता के अनुसार डालें। एक नरम आटा बनाने के लिए अच्छी तरह से गूंध लें।
चरण 3 बिस्कुट बेक करें
अब आटे में से छोटी-छोटी लोइयां निकाल कर, थोड़ा सा चपटा करके नारियल के पाउडर में लपेट कर हल्के हाथों से लपेट लीजिए. नारियल के बिस्कुटों को बेकिंग ट्रे में रखें। उन्हें पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए बेक कर लें।
चरण 4 परोसने के लिए तैयार
नारियल कुकीज़ अब परोसने के लिए तैयार हैं। बचे हुए को एक एयरटाइट जार में स्टोर करें।