सॉफ्ट और स्पॉंजी ढोकला रेसिपी | Soft and Spongy Dhokla recipe in hindi | Priya’s Veg Recipes

Recipe of Dhokla without Eno or Curd.

अब ढोकला बनाये घर पे बिना eno या दही के.

Now you can make dhokla without microwave.

अब आप माइक्रोवेव के बिना भी ढोकला बना सकते हैं।

Ingredients :

Gram flour-1cup
Asafoetida-1/4th tea spoon
Powdered sugar-1table spoon
Ginger Green Chilli paste-1.5 table spoon
Baking soda-1/2 tea spoon
Refined oil-1.5 table spoon
Salt-1 tea spoon/according to taste
Citric Acid-1/4th tea spoon
Turmeric-1 pinch

For Tempering :

Mustard seeds-1/2 tea spoon
Curry leaves – 5-6 leaves
Coriander leaves-2 spoon(finely chopped)
Green chillies-2-3 (cut into length wise)
Lemon-half
Salt-1 tea spoon
Powdered sugar-1.5 tea spoon
Refined oil-1 table spoon

सामग्री :
बेसन -1 कप
हींग -1 / 4 वें चाय चम्मच
पाउडर चीनी -1टेबल चम्मच
अदरक हरी मिर्च पेस्ट-1.5 टेबल चम्मच
बेकिंग सोडा -1 / 2 चाय चम्मच
रिफाइंड तेल-1.5 टेबल चम्मच
नमक -1 चाय चम्मच / स्वाद के अनुसार
साइट्रिक एसिड -1 / चौथा चाय चम्मच
हल्दी -1 चुटकी

तड़के के लिए :

सरसों के बीज -1 / 2 चाय चम्मच
करी पत्ते – 5-6 पत्तियां
धनिया पत्तियां-2 चम्मच (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च – 2-3 (लंबाई के अनुसार कटौती)
आधा नीबू
नमक -1 चाय चम्मच
पाउडर चीनी-1.5 चाय चम्मच
रिफाइंड तेल -1 टेबल चम्मच

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3 Comments
  1. Sunayna Dhongade says

    Nice and simple easy recipe
    Thank you

  2. Annu Shukla says

    Nice mam

  3. AKHILESH KUMAR SINGH says

    Nice

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