नई दिल्ली: टमाटर एक ऐसी सब्जी है जिसका उपयोग लगभग हर घर के रसोई में किया जाता है। टमाटर हर सब्जी का स्वाद बढ़ा देता है। इसका उपयोग हम सलाद के लिए भी करते हैं। टमाटर में कई तरह के ऐसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं जो कि हमारे मानव शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी माना जाता है। इसके अंदर एंटी ऑक्सीडेंट्स, कैल्शियम, फॉस्फोरस और कई विटामिन्स ऐसे पाए जाते हैं जो कि हमारे शरीर के लिए बेहद ही जरूरी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही टमाटर हमारे शरीर के लिए हानिकारक भी हो सकता है। जी हां आपको जानकर हैरानी होगी लेकिन ये सच है। टमाटर में कुछ ऐसे भी गुण पाए जाते हैं जिससे हमारे शरीर को नुकसान पहुंचता है। इस लेख में आगे हम जानेंगे किस तरह के परेशानियों से हमें जूझना पड़ सकता टमाटर खाने से।
डाइजेशन में गड़बड़ी
साल्मोनेला नामक बैक्टीरिया टमाटर के अंदर पाया जाता है। ये बैक्टीरिया हमारे पाचन के लिए हानिकारक साबित होता है। इसका निरंतर सेवन करने से हमारे अंदर डायरिया और गैस एसिडिटी जैसी समस्याएं उत्पन्न होने लगती हैं। इसके कारण हमें अक्सर पेट दर्द जैसी समस्याएं भी होती है। जिस किसी भी इंसान को पाचन संबंधित बीमारियां हैं उन्हें टमाटर खाने से दूरी बरतना चाहिए।
पथरी का कारण
ऑक्जालेट नामक पदार्थ टमाटर में पाया जाता है। इस पदार्थ के ही वजह से हमारे शरीर के अंदर पथरी बनता है। ज्यादा टमाटर का सेवन करने से किडनी संबंधित रोग से भी हम परेशान हो सकते हैं। वही जिस व्यक्ति को कम पानी पीने की आदत है उसे ज्यादा संभावनाएं होती है इस तरह की बीमारी होने की। अगर आपकी किडनी में स्टोन संबंधित समस्याएं हैं तो आपको टमाटर खाने से परहेज करना चाहिए।
स्किन के लिए है घातक
जैसा कि हम सभी जानते हैं टमाटर का उपयोग स्किन को ग्लोइंग बनाने के लिए भी किया जाता है। साथी इसके इस्तेमाल से कई तरह की स्किन प्रॉब्लम्स को भी दूर कर सकते हैं आप। लेकिन इसमें अधिक मात्रा में मौजूद लाइकोपीन नामक पदार्थ हमारे त्वचा को बेरंग कर देता है। इसके अलावा हमें स्किन एलर्जी जैसी समस्याओं का भी सामना करना पड़ सकता है।
जोड़ों में होगी तकलीफ
अगर आप किसी भी तरह की जोड़ों के दर्द से परेशान हैं या जूझ रहे हैं तो टमाटर के सेवन से आपको बचना चाहिए। इसमें मौजूद सोलेनिन जोड़ों के दर्द को सूजन में बदल देता है जिससे हमें और ज्यादा तकलीफ का सामना करना पड़ सकता है। अगर आपको जोड़ों की दर्द जैसी बीमारी पहले से है तो आपको टमाटर का परहेज करना चाहिए।
अगर आप इन में से किसी एक बीमारी से भी जूझ रहे तो जल्द से जल्द टमाटर खाना बंद कर दे। ये आपकी समस्याओं को आगे बढ़ाएगा ही। अगर इससे निजात पाना चाहते हैं तो आज से ही टमाटर से परहेज करना शुरू कर दें।
