नई दिल्ली: हर भारतीय को खाने में सब्जी के साथ चटनी मिल जाए तो यह उनके दिल को खुश करने जैसा है, क्योंकि चटनी के साथ खाने का स्वाद बढ़ जाता है। चटनी को बनाने के सबके अपने अलग अलग तरीके होते है। आज हम आपको राजस्थानी तरीके से हरा धनिया की चटनी बनाने की विधि बताने जा रहे है। इस चटनी को आप किसी भी चीज के साथ परोस सकते है जैसे, पराठे, रोटी या डाल चावल। आइए आपको बताते है इस लाजवाब और नए तारीक से चटनी को बनाने की विधि।
चटनी बनाने के लिए सामग्री
Top 5 Phone: India’s most popular and best-selling smartphone, the cheapest mobile, is Rs 8,999.
boAt Storm Call 3: Affordable Smartwatch Packed with Premium Features
हरा लहसुन
हरा धनिया
हरी मिर्च
लहसुन
कचहरी
जीरा
नमक
आमचूर
चटनी बनाने की विधि
राजस्थानी स्टाइल में इस चटनी को बनाने के लिए आपको सबसे पहले कचहरी को भिगोना होगा। कचोरी को भिगो दें उसके बाद हरी मिर्च और हरे लहसुन को अच्छी तरह से काट ले। अब एक ब्लाइंडर ले और उसमें सभी चीजों को डाल दे सभी मसाले भी मिला ले। भिगोए हुए कचहरी के बीजों को निकाले और इसके गुणों को ब्लेंडर में डालें इसके बाद इसका अच्छी तरह पेस्ट बना लें और आप की चटनी बंद कर तैयार है।
आप इसे किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं या सर्व कर सकते हैं। यह आपके खाने का स्वाद बढ़ा देगी। पराठे के साथ यह चटनी लाजवाब लगती है लेकिन दाल चावल के साथ इस चटनी को खाने से उसका स्वाद डबल हो जाएगा।
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. Timesbull.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.)