नई दिल्ली। जैसे-जैसे सर्दी का मौसम आने पर तापमान ठंडा होता है वैसे ही अंडे की खपत भी तेजी से बढ़ जाती है बहुत से घरों में अंडे से बहुत प्रकार के डिश तैयार किए जाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी तंदूरी अंडे के बारे में सुना है, उबले हुए अंडे, आमलेट या अंडा करी के ऊपर हटकर सोचा है।
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अगर नहीं तो आज हम आपको अंडे से एक खास रेसिपी के बारे में बताएंगे अंडे से बने इस रेसिपी का स्वाद आपके दिल को छू लेगा और आप हमेशा चाहेंगे कि अंडे का यह डिश झटपट बनाकर खा लें, हम बात कर रहे हैं तंदूरी अंडा की क्या आपने कभी तंदूरी अंडा का स्वाद चखा है, अगर नहीं तो आज के इस रेसिपी को ट्राई करें, उबले हुए अंडे को मसालों के साथ मैरिनेट करके बनाया हुआ यह तंदूरी अंडा खाने में बहुत लाजवाब लगता है।
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तंदूरी अंडा बनाने की सामग्री
अंडा उबला हुआ 4
नमक
लाल मिर्च पाउडर
नींबू का रस
चाट मसाला
दही
तंदूरी मसाला
बेसन
सरसों का तेल
धनिया पत्ता
कैसे बनाएं तंदूरी अंडा तंदूरी अंडा बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कटोरे में बेसन और दही ले इसमें नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, तंदूरी मसाला, नमक डालकर सभी को अच्छे से मिला लें, अब उबले हुए अंडे को आधे भाग में काट कर रखें फिर आप इन टुकड़ों को मसाले के मिक्सर में डालें और मिलाकर मैरिनेट करके रख लें।
इसके बाद आप एक तंदूरी ग्रील में एक चम्मच सरसों का तेल डालकर गर्म करें मैरीनेट को डालकर दोनों तरफ से गोल्डन होने तक पकने दें, अगर आप चाहते हैं तो अंडे को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस में भी मैरिनेट करके पका सकते हैं। आपका स्वादिष्ट और अनोखा तंदूरी अंडा बनकर तैयार हो गया है। इसे चाट मसाला धनिया पत्ती के साथ सर्व करें, सभी को यह यूनिक रेसिपी खूब पसंद आएगी।