नई दिल्ली। पपीता एक ऐसा फल है जिसे खाने की सलाह सभी हेल्थ एक्सपर्ट देते हैं। इसके अलावा पपीता खाने से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है, जिससे आपको पेट से जुड़ी सभी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। इसके सेवन से आपका डायबिटीज और ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।
शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कम करने का काम पपीता करता है, जिससे आप आसानी से वजन भी घटा सकते हैं, आमतौर पर पपीते को लोग सलाद जूस या स्मूदी के रूप में सेवन करते हैं लेकिन क्या आपने कभी पपीते से बने कटलेट खाए हैं, अगर नहीं तो आज के इस आर्टिकल में हम आपको पपीते से बने कटलेट की विधि बताएंगे ।
पपीता कटलेट बनाने की आवश्यक सामग्री-
250 ग्राम कच्चा पपीता
स्वादानुसार नमक
1/2 चम्मच गरम मसाला
1/2 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
1/2 कप ब्रेड चूरा
2 चम्मच बेसन
तलने के लिए तेल
पपीता कटलेट बनाने के लिए आप पपीते को अच्छे से धो कर रख लें, फिर इसे आप कद्दूकस कर लें। इसके बाद पपीते में गरम मसाला, नमक हल्दी मिर्च पाउडर और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसमें आप बेसन और सभी चीजों को डाल कर अच्छे से मिला लें।
इसके बाद आप इसमें जरूरत के हिसाब से पानी डालें और गाढ़ा मिक्सचर बनाने फिर आपको इस मिक्सचर को कटलेट का सेप देना है। अब आप इसे ब्रेड के चूरे में अच्छे से लपेट में फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए रखें और इन कटलेट को डीप फ्राई करें जब तक यह सुनहरा ना हो जाए। अब आपका पिपिता का कटलेट तैयार हो गया है इसे अपने पसंद के साथ डीप के साथ सर्व करें।