Moongfali Recipes: सर्दी के दिनों में लोग मूंगफली की रेसिपी बहुत ट्राई करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए मूंगफली से बने कुछ खास रेसिपी लेकर आए हैं। जो आपके शरीर में गर्माहट पहुंचाएगी। साथ ही चाय के साथ एक स्पेशल स्नैक्स बनेगी। मूंगफली के सेवन से आपको पाचन तंत्र सुधारने के अलावा पोषक तत्व के भरपूर स्रोत मिलेंगे, क्योंकि यह भी ड्राई फ्रूट के कैटेगरी में आता है। इसमें अच्छे विटामिन मिनरल्स और न्यूट्रिशन पाए जाते हैं।
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मूंगफली से बने हुए विशेष कर एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर मूंगफली को बादाम की तरह ही माना जाता है, जो कि हमारे त्वचा के लिए अच्छा माना गया है। इससे स्कीन के टॉक्सिंस बाहर आते हैं और पीएच लेवल मेंटेन रहता है। नमकीन से लेकर मीठे में मूंगफली का उपयोग किया जाता है, ऐसे में आप मूंगफली की मिठाई बनाकर इसका मजा ले सकते हैं।
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जब लोगों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स लेवल ठीक नही रहता है या ब्लड शुगर को कंट्रोल करने का काम करता है, डायबिटीज की बीमारी में मूंगफली को अच्छा माना गया है।
मखाने के साथ अगर आप मूंगफली का सेवन करते हैं तो इससे आपके इंसुलिन को ठीक करने में फायदा मिलता है। साथ ही व्रत के दौरान आप इसका सेवन करते हैं तो एनर्जी मिलती है, मूंगफली, एसिडिटी की दिक्कत से राहत पाने के लिए कर सकते हैं। आपके शुगर और ब्लड प्रेशर दोनों को मेंटेन रखता है।
फलाहारी चटनी या फिर नारियल की चटनी के साथ मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं। मूंगफली हमारे स्वास्थ्य के लिए किसी अमृत से कम नहीं है, ऐसे में लोग जब डायबिटीज से परेशान हो तो मूंगफली का सेवन कर सकते हैं। इसमें मौजूद प्रोटीन फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट विटामिन, कैल्शियम हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।