Idli Chaat Recipe: साउथ इंडियन फूड को ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं, क्योंकि इसमें तेल कम होता हैं और खाने में भी काफी टेस्टी होता है। साउथ इंडियन डिश से हमारा मोटापा भी नहीं बढ़ता है। शाम के समय में बच्चों को बहुत तेज से भूख लग जाती है, ऐसे में आप इडली से बनने वाली चाट बेहद ही आसानी तरीके से झटपट बना सकती हैं। इडली चाट टेस्टी होने के साथ ही काफी हेल्दी भी होती है। आप अगर साउथ इंडियन फूड के शौकीन हैं, इस देश को एक बार जरूर ट्राई करें। इडली चाट बच्चों को खूब पसंद आएगा। इडली चाट एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली डिश है। यहां जानिए इडली चाट बनाने की आसान रेसिपी:-
इडली चाट बनाने के लिए सामग्री
8-10 इडली
1/4 कप कटा हुआ प्याज
1/4 कप कटे हुए टमाटर
1/4 कप कटी हुई धनिया पत्ती
1/4 कप सेव
2 बड़े चम्मच इमली की चटनी
2 बड़े चम्मच हरी चटनी
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
नमक स्वाद अनुसार
शैलो फ्राई करने के लिए तेल
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इडली चाट बनाने के लिए विधि
- इडली को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- एक पैन में तेल गरम करें और इडली क्यूब्स को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- तली हुई इडली को कढ़ाई से निकाल कर प्लेट में रख लीजिये।
- तली हुई इडली के ऊपर लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक छिड़कें।
- इडली के ऊपर इमली की चटनी और हरी चटनी छिड़कें।
- कटे हुए प्याज़, टमाटर, हरा धनिया और सेव से सजाये।
- अब गर्म – गर्म परोसें।