शाम के नाश्ते में बनाएं ये टेस्टी ‘कटलेट’ अभी नोट करें ये रेसिपी, खाने वाले नहीं भूल पाएंगे स्वाद

Aloo Poha Cutlet: महिलाएं हर दिन सोचती हैं कि आज शाम के नाश्ते में क्या बनाया जाये, तो झट तो बन जाये और टेस्टी भी हो। क्योंकि रोजाना एक जैसा नाश्ता खाकर कोई भी बोर हो जाता है। आज हम आपको एक ऐसी ही रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो झटपट तैयार हो जाएगी। इस रेसिपी का नाम ‘आलू पोहा कटलेट’ है, जिसे आज घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी होता है। तो आइए जानते हैं, इस रेसिपी को बनाने का आसान तरीका।

यहां देखें आलू पोहा कटलेट की रेसिपी:

साम्रगी
2 कप पोहा (चपटे चावल)
2 मध्यम आकार के आलू, उबले और मैश किए हुए
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
शैलो फ्राई करने के लिए तेल

विधि

• • पोहा को पानी में तब तक धोएं जब तक वह नरम न हो जाए।
  • एक मिक्सिंग बाउल में उबले और मैश किए हुए आलू, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
  • अब धुले और छाने हुए पोहा को आलू के मिश्रण में मिला दें।
  • अब थोड़ा सा मिश्रण लें और इसे गोल या अंडाकार कटलेट का आकार दें।
  • मध्यम आंच पर एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें।
  •  तेल के गरम होते ही इसमें कटलेट डालकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
  • एक बार हो जाने के बाद, कटलेट को पैन से हटा दें और किसी भी अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए उन्हें पेपर टॉवल पर रखें।
  • टमाटर केचप या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ गरम परोसें।