नई दिल्ली। प्रोटीन न्यूट्रिशन हमारे बॉडी के लिए बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा है। वेट लॉस करने वाले लोगों को खासतौर पर कार्बोहाइड्रेट को रिप्लेस करके प्रोटीन और फाइबर का सेवन करना चाहिए। महंगे से महंगे प्रोटीन पाउडर बाहर से बेहतर है कि आप नेचुरल चीजों में मौजूद प्रोटीन का सेवन करें जो कि आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा होगा और नुकसानदायक बिल्कुल भी नहीं होगा।
ऐसे में आप प्रोटीन के सोर्स में मशरूम का सेवन कर सकते हैं। मशरूम की पोषक तत्व वैल्यू बहुत अच्छी होती है। ऐसे में आज हम आपको मशरूम से जुड़े एक खास रेसिपी बताएंगे जिससे आप अच्छा खासा प्रोटीन अपने बॉडी के लिए ले सकते हैं, साथ ही जो लोग वजन कम कर रहे हैं उनके लिए भी यह बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। आइए जानते हैं कैसे बनाते हैं गार्लिक मशरूम की रेसिपी
सामग्री
बटन मशरूम, सरसों का तेल या फिर और काली मिर्च, लहसुन, धनिया, बारीक कटा हुआ प्याज और नमक मशरूम कैसे बनाएं, सबसे पहले आपको मशरूम को अच्छे से धो कर इन्हें दो टुकड़ों में काटकर अलग रख लेना है। पैन में बटर डालने के बाद थोड़ा तेल मिलाएं नहीं तो बटर जल जाएगा।
तेल और बटर जब गर्म हो जाए तो मशरूम को दोनों तरफ से अच्छे से भून लें, जब मशरूम आधा पक जाए तो इसमें प्याज और लहसुन ना लें इसके बाद आपको चिल्ली फ्लेक्स नमक ओरिगैनो एवं कुटी हुई कालीमिर्च डालकर मशरूम के साथ अच्छे से मिक्स करना है। लहसुन प्याज और मशरूम अच्छी तरह जम जाए तो आंच को धीमी करें इसमें ताजा धनिया डालकर सर्व करें आप इसे चाइनीस स्वाद देना चाहते हैं तो आप इसमें सोया सॉस, विनेगर, चिली सॉस, टोमेटो सॉस डाल सकते हैं इससे स्वाद अच्छा आएगा।
