नई दिल्ली – कुछ ही दिनों में दिवाली और भाई दूज का पर्व आने वाला है। ऐसे में खूब सारे मिठाई और पकवानों से इस त्यौहार की रौनक बढ़ाई जाती है। भाई दूज के अवसर पर बहन अपने भाई को टीका करती है और उनका मुंह मीठा करती है। ऐसे में अगर आप इस भाई दूज कुछ खास और नया बनाना चाहती हैं, तो चुकंदर और नारियल का हलवा बना सकती हैं। यह रेसिपी जितना खाने में स्वादिष्ट लगता है उससे कई ज्यादा आपके सेहत के लिए भी खास और फायदेमंद होता है। चुकंदर आपको तुरंत एनर्जी देती है साथ ही शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा को भी बढ़ाती है। ऐसे में जल्दी आप इस रेसिपी को फॉलो करें और झटपट इस दिवाली चुकंदर और नारियल की हलवा बनाएं।
चुकंदर और नारियल का हलवा के लिए क्या सामग्री लगेगी
दो चम्मच घी
एक कटोरी नारियल घिसा हुआ
एक कटोरी ड्राई फ्रूट
2 कटोरी कद्दू कस किया हुआ बीटरूट
स्वाद अनुसार चीनी
कैसे बनाएं बीटरूट और नारियल हलवा
सबसे पहले आप चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
इसके बाद नारियल को भी छिलके मिक्सी में पीसकर कद्दूकस कर लें।
अब कढ़ाई में घी डालकर घी गर्म करें बाद में इसमें कोकोनट का भूरादा डालें, पूरा भूरादा ना डालें इसके बाद नारियल के भूनने के बाद इसमें चुकंदर का कद्दूकस किया हुआ मिश्रण डाले। अच्छे से भूने। दोनों जब अच्छे भून जाए तो, इलायची पाउडर डालें और स्वाद अनुसार चीनी डालकर अच्छे से पकालें। जब यह पक जाए और कढ़ाई को अलग छोड़ने लगे तब गैस बंद करके बाद में नारियल के बुरादे से गार्निश करके सर्व करें।
