Health Tips: गर्मियों में सुबह खाली पेट चने खाते समय यह गलती न करें, वरना होगा नुकसान

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Health Tips: अंकुरित चना प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है, जबकि इसमें कैलोरी कम होती है। कमजोर लोगों की मांसपेशियों में ताकत भरने के लिए अंकुरित चना एक अच्छा माध्यम है। यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें आयरन और फास्फोरस पाया जाता है जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है।

अंकुरित चने का सेवन किसी भी रूप में किया जाए तो फायदेमंद होता है। अंकुरित चने को या तो भूनकर या फिर गुड़ और शहद के साथ खाया जा सकता है। लगभग 7 दिनों तक अंकुरित चने में खनिज और विटामिन होते हैं। चने को अंकुरित होते ही खा लें और ज्यादा देर तक न रखें।

अंकुरित चने का सेवन किसी भी रूप में किया जाए तो फायदेमंद होता है। अंकुरित चने को या तो भूनकर या फिर गुड़ और शहद के साथ खाया जा सकता है। लगभग 7 दिनों तक अंकुरित चने में खनिज और विटामिन होते हैं। चने को अंकुरित होते ही खा लें और ज्यादा देर तक न रखें।

मान्यता है कि चने से 56 व्यंजन बनाए जाते हैं. यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद और असरदार है. सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाने से शरीर को ताकत और ऊर्जा मिलती है और कई बीमारियों से भी राहत मिलती है। विशेषकर गर्मियों में भीगे हुए चने तभी खाने चाहिए जब वे अंकुरित हो जाएं। क्योंकि इसके अंदर की सारी गर्मी बाहर निकल जाती है और शरीर को ताजगी प्रदान करती है।

आवश्यकता से अधिक सेवन करने से कुछ समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए निर्धारित मात्रा के अनुसार ही इसका सेवन करें। बेहतरीन लाभ पाने के लिए इसका इस्तेमाल किसी आयुर्वेद डॉक्टर से सलाह लेकर ही करें, क्योंकि उम्र और सेहत के हिसाब से इसकी सही खुराक एक आयुर्वेद डॉक्टर ही बता सकता है।

राजकीय आयुर्वेदिक चिकित्सालय, नगर बलिया की 7 वर्षीय अनुभवी (मेडिसिन में एमडी एवं पीएचडी) चिकित्सा अधिकारी डॉ. प्रियंका सिंह ने लोकल 18 को बताया कि सुबह खाली पेट अंकुरित भीगे हुए चने खाने से पाचन तंत्र, बीपी में सुधार होता है. , रोगप्रतिरोधक क्षमता, वजन कम करना, हड्डियों को मजबूत बनाना, एनीमिया (खून की कमी), ऊर्जावर्धक आदि कई बीमारियों में यह बहुत फायदेमंद है।

Govind के बारे में
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Govind नमस्कार मेरा नाम गोविंद है,में रेवाड़ी हरियाणा से हूं, मैं 2024 से Timesbull पर बतौर कंटेंट राइटर के पद पर काम कर रहा हूं,मैं रोजाना सरकारी नौकरी और योजना न्यूज लोगों तक पहुंचाता हूँ. Read More
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