फ्रिज में रखें अंडे कभी न खाएं, हो सकती है ये बीमारी

यह आम बात है, बाजार से अंडे लाकर हम में से ज्यादातर लोग उनहें फ्रिज में रख देते हैं। फ्रिज में तो अंडे रखने के लिए खास तौर से डोर पर ऊपर ही ऊपर एक सेक्शन भी बना होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपको फ्रिज में रखे अंडे नहीं खाने चाहिए। यह सेहत के लिए अच्छे नहीं होते। यहां पढ़ें क्या हैं नुकसान –

1. एक्सपर्ट्स का मानना है कि अंडों को अगर फ्रिज में रख दिया जाए तो बेहद लो टेम्प्रेचर होने के कारण ये अपने पोषक तत्व खो देते हैं।

2. अक्सर लोग फ्रिज में अंडे बिना धोए ही रखते हैं। इससे अंडे के ऊपर का संक्रमण फ्रिज में रखी दूसरी चीजों पर भी चला जाता है। इससे आप बीमार हो सकते हैं।

3. अंडे को फ्रिज में रखने के बाद उसे सामान्य तापमान पर रखने पर कंडेनसेशन होने की आशंका बढ़ जाती है। कंडेनसेशन से अंडे के छिलके पर मौजूद बैक्टीरिया की गति बढ़ सकती है और उसके भीतर प्रवेश करने के चांसेज भी बढ़ जाते हैं, ऐसे अंडे को खाना खतरनाक हो सकता है।

4. एक्सपर्ट्स का कहना है कि फ्रिज में रखे अंडे को उबालने पर उसके फटने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए इसे फ्रिज में कभी न रखें और रूम टेम्प्रेचर पर ही रहने दें।

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