नई दिल्ली: गर्मियों का चल रहा है और ऐसे में सभी को ठंडी-ठंडी आइसक्रीम (ice cream )खाना पसंद होता है। कई लोग तो खाना खाने के बाद मीठे में आइसक्रीम लेना पसंद करते हैं।हालांकि लोगों को लगता है कि हर आइसक्रीम को दूध, स्वीटनर और फ्लेवर के साथ बनाई जाती है। लेकिन ऐसा नहीं है।
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बता दें कि आप जो आइसक्रीम बाजार से खरीदते हैं उनमें कुछ आइसक्रीम (ice cream) होती हैं और कुछ फ्रोजन डेजर्ट होते हैं। अगर आइसक्रीम के डिब्बे को गौर से देखें तो उसपर आइसक्रीम या फ्रोजन डेजर्ट लिखा होता है। अब अगर इसपर फ्रोजन डेजर्ट लिखा हो तो साझ लीजिए यह दूध से बनी है।
अब फ्रोजन डेजर्ट दिखने और खाने में आइसक्रीम (ice cream) की तरह होते हैं। पर ये असल में तेल, पाम आयल या नारियल के तेल से तैयार किए जाते हैं। फ्रोजन डेजर्ट में दूध का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। वहीं आइसक्रीम (ice cream) में दूध अच्छी-खासी मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है।
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ऐसे में अब अगर आप आइसक्रीम खाने जाएं और पैकेट पर फ्रोजन डेजर्ट लिखा है तो आइसक्रीम को जरूर चेक करें। एक तरह से कहा जाए तो आप दूध से बनी आइसक्रीम नहीं खा रहे हैं बल्कि तेल खा रहे हैं।
