कैसे बनाये शाकाहारी अंडा और फ्राइड चावल

सामग्री
3 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
2 फ्री-रेंज अंडे, पीटा
3 वसंत प्याज, एक कोण पर कटा हुआ
Slic हरी मिर्च, deseeded और पतले कटा हुआ
Slic लाल मिर्च, deseeded और पतले कटा हुआ
¼ पीली मिर्च, deseeded और पतले कटा हुआ
¼ नारंगी मिर्च, deseeded और पतले कटा हुआ
Peel गाजर, छिलका और कटा हुआ
2-6 ठीक हरी फलियाँ, कटा हुआ
8-10 मशरूम, मोटे तौर पर कटा हुआ
2 चम्मच जमे हुए मटर, डीफ्रॉस्टेड
500 ग्राम / 1 एलबी 2 ओज़ ठंडा, पका हुआ चावल
स्वाद के लिए 2 चम्मच हल्का सोया सॉस या तमरी
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च

तरीका
एक बड़े कड़ाही में धूम्रपान बिंदु पर तेल गरम करें। अंडे जोड़ें और एक करछुल या चम्मच के साथ भंवर करें, उन्हें पकने पर तोड़ दें।

वसंत प्याज और मिर्च जोड़ें और 1 मिनट के लिए हलचल-भूनें। शेष सब्जियां, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न जोड़ें, और कुछ मिनट के लिए हलचल करें जब तक कि वे नरम न हो जाएं, लेकिन अभी भी एक काट है।

चावल डालें और कुछ मिनटों तक हिलाएँ – जब तक कि चावल गर्म न हो जाए। सोया सॉस के साथ सीजन और परोसें।

Vegetarian eggVegetarian egg fried rice